Buongiorno a tutti, consigli su locali senza glutine in Islanda? Soprattutto al di fuori di Reykjavik, io farò parte sud e parte ovest.
Chiara: Buongiorno a tutti, consigli su locali senza glutine in Islanda? Soprattutto al di fuori di Reykjavik, io farò parte sud e parte ovest.
Giovanna: Ciao. Noi siamo da poco tornati dopo due settimane, giro dell'isola.Onestamente, li pensavo più preparati.Conoscono il problema, ma non lo gestiscono benissimo: la contaminazione è sempre un rischio!Noi abbiamo utilizzato molto l'app FIND ME GF, sempre peró chiedendo. Ad esempio, per le patatine in molti ci dicevano: certo, sono senza glutine! Poi peró io approfondivo perchè nel menù trovavo anche altri piatti fritti (Fish & Chips molto comune), e chiedevo se friggevano nello stesso olio, e risultava che sì, tutto era fritto nel medesimo olio!La difficoltà sta anche nel fatto che lasciata la capitale, i paesi sono molto piccoli e al massimo trovi 4/5 ristoranti in tutto, spesso anche già pieni quindi vi consiglio la prenotazione nel tardo pomeriggio (code a Vik e a Hofn).Nota di merito a Moe’s Food Truck, ma si trova ad Akureyri (la capitale del nord): unico che ho trovato che fa TUTTO senza glutine, e il suo fish & chips era spaziale!!!Se hai necessità di avere qualche dettaglio in più, chiedi pure! Magari sarebbe utile capire dove fate tappa per il pernottamento...
