Buongiorno a tutti. Mi potreste dare un consiglio? Nel mio ufficio c'è la remota possibilità che entro il prossimo mese debba partire per un mese in Cina....

Anna : vedi se puoi oppure cercare di farti garantire un posto in cui non avresti probelmi x mangiare.. non puoi portarti da casa la roba x un mese...

Roberto : ...il problema è proprio questo...il posto!!Andrei a finire non in qualche famosa località della Cina...ma a Changsha...regione che, da quello che ho capito, odiano gli stessi Cinesi. Quindi li il problema per mangiare sarebbe elevatissimo e giustamente come hai detto anche tu non è che posso portarmi per un mese una valigia di cibo che consumerei da solo in albergo.

Anna : bel problemino...

Debora : bel problema informati con l'associazione o dai sindacati!

Sonia : Ma si, tanto i Cino-Giappi mangiano solo riso.. gatti e serpenti senza glutine ;) scherzo..

Roberto : vedi di non trovare "scuse"... e parti !!! ciao ex...collega!!! ;-)

Elisa : Sono celiaca e sono stata in Cina per tre settimane, sono stata a Nanjin e a Pechino, non ho avuto alcun problema, perchè trovi tantissime pietanze a bae di riso o soja, forse la colazione potrà essere un problema, ma se ti adatti a tante proteine e frutta sappi che propongono uova cotte in ogni modo, eventualemnte carne o lo stesso riso. Se vuoi info contattami su fb. Non ci sono scuse per non partire...e la cina, dopo un paio di giorni di difficile ambientamento, ti rimarrà nel cuore.

Daniela : io credo che se tu non sei preparato a questa partenza la celiachia può essere un giusto motivo per non partire. Fossi in te parlerei con il sindacato...

Shuela : ma quale sindacato! parti!! io in cina sono stata poco, ma non ci tornerei non m'è piaciuta Shanghai. Per il mangiare sono stata male, come d'altronde tutte le altre persone che erano con me: evidentemente gli stomaci occidentali sono intolleranti al cibo cinese tout court! Scherzo....ma occhio alla salsa di soya che contiene glutine e sta dappertutto.

Silvana : frutta e verdura :))))....è solo per un mese......e goditi l'esperienza ;)

Flavio : in bocca al lupo Roberto...sacrifica qualche vestito e carica in valigia alimenti..

Roberto : Grazie a tutti per i consigli!Vi terrò aggiornati!Ancora mille grazie

Silvano : Shuela Subrizi e Flavio Borghesi siete grandi!!!... : )

Eros : @Daniela "fossi in te parlerei con il sindacato" !!!!! qui rasentiamo il ridicolo! Per un mese di lavoro in Cina? Fare la valigia, e partire senza problemi, sicuramente Roberto non morirà di fame e magari troverà altre pietanze SG interessanti, in un paese in cui regna riso, soia, carne bianca e tanta verdura.

Ger : Forza e coraggio!

Lara : Io penso che non dovresti farti fermare dalla celiachia. La cucina cinese in Italia è un'altra cosa, si usa molto più grano, proprio per avvicinarsi al gusto italiano. Di contro, in Cina si usano molti ingredienti che a noi occidentali non sono nemmeno noti. Informati bene sulla cucina cinese. Ciò che poso dirti è che tutto ciò che contiene salsa di soia contiene glutine (la salsa di soia è fatta anche con frumento fermentato); evita la carne perché tendono a farla marinare nella salsa di soia (specie quella di maiale). Evita il fritto, anche se fatto con farina di riso, perché l'olio è a uso promiscuo. Il riso è cosa buona e giusta, e anche se loro usano anche il cosiddetto "riso glutinoso" non ti far spaventare perché non contiene glutine, ma solo molto amido. Consiglio l'acquisto di un super libro di cucina cinese, ma non per occidentali. Portati dietro qualcosa di secco e anche alcuni di quei sacchetti per far scaldare il senza glutine in attrezzature contaminate, si sa mai. Divertiti e goditi tutto!

Laura : Sono stata in india un mese, ho mangiato sempre riso e verdura e sono stata benissimo! Per non parlare dell'esperienza meravigliosa che ho passato! Non farti frenare della celiachia...riuscirai a sopravvivere! Nel caso...ci vado io al posto tuo! :P