Buongiorno a tutti, qualcuno sa dirmi se è idoneo questo latte di mandorla? Grazie in anticipo ️

-- Fabrizio: non basta leggere gli ingredienti

-- Manuela: Monica da ABC del celiaco tutti gli sciroppi per bibite sono un alimento a rischio e deve essere presente la scritta senza glutine per garantirne l'idoneità, se la scritta non c'è non se ne può consigliare il consumo ai celiaci.

-- Monica: Manuela mi scuso ma io credevo fosse consentito. L'ho imparato adesso sbagliando!

-- Manuela: Non si finisce mai di imparare Monica per questo tipo di alimenti non basta leggere la lista degli ingredienti ma bisogna cercare la scritta senza glutine in etichetta dal momento che nell'ABC del celiaco lo troviamo nella parte gialla (quindi a rischio) nella categoria "BEVANDE E PREPARATI PER BEVANDE", prova a controllare anche tu https://www.celiachia.it/.../labc-della-dieta-del-celiaco/

-- Flora: 2.50€

-- Silvia: Ale gli ingredienti non c’entrano.. basta la scritta sg

-- Ale: Perciò se acquisti una scatola di sorgo e non hai la Scritta SG non mangi ??

-- Manuela: Ale la tua risposta non è esatta per due motivi, il primo perché in alcuni alimenti gli aromi sono sempre permessi e il secondo perché la spiga barrata da almeno un anno e mezzo non può più essere apposta da sola sulle confezioni ma deve sempre essere accompagnata dalla scritta senza glutine che è l'unica cosa che garantisce l'idoneità per i celiaci anche dal punto di vista legale.

-- Ale: appunto quindi se compri una scatola di sorgo e non porta la scritta non mangi

-- Manuela: Ale il sorgo e gli sciroppi per bevande fanno parte di due categorie merceologiche completamente differenti quindi non sono minimamente paragonabili. I semi di sorgo secchi sono sempre idonei per i celiaci anche se sulla confezione troviamo una scritta cautelativa tipo "potrebbe contenere tracce di glutine" perché basta controllare che non ci siano chicchi estranei, eliminarli se si trovano poi sciacquare sotto acqua corrente e cucinare come al solito mentre gli sciroppi per bevande sono alimenti a rischio che devono sempre avere la scritta senza glutine per garantirne l'idoneità e se la scritta non c'è non se ne può consigliare il consumo ai celiaci.

-- Ale: sei fuori tema ! Buona serata

-- Silvia: Ale veramente quello fuori tema sei tu! E per aggiornarti ti suggerisco di leggere l’abc del celiaco è un documento che ti aiuta a riconoscere i prodotti idonei da abc e quelli a rischzio che devono avere la scritta senza glutine sul prodotto stesso! Ti posto il link. Leggilo, studialo , stampa una copia per quando fai la spesa o salvalo sul cellulare http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx

-- Ale: Silvia ma va a ciapá i rat ! Il celiaco è discriminato per gente così ! Sono 25 anni che sono celiaca e persone così sinceramente le trovo inutili

-- Silvia: Patrizia i farmaci non necessitano di scritta senza glutine perché sono idonei per legge

-- Patrizia: Silvia non è vero. La pellicola di rivestimento di molti farmaci è con il glutine. Per legge se è senza glutine deve essere scritto. Se non c è la dicitura c'è presenza di glutine. Ho preso un farmaco e mi sono sentita male. Mi ha aiutato la farmacia a capire cos'era perché hanno tutta la lista degli ingredienti anche quelli della pellicola di rivestimento delle pillole

-- Silvia: Patrizia mi spiace ma la tua farmacista non è aggiornata. Per legge TUTTI i farmaci sono idonei. Infatti non lo troverai mai con la scritta. https://www.celiachia.it/.../1-quali-farmaci-puo.../

-- Alba: Patrizia anche se contengono glutine i farmaci sono tutti idonei perché la quantità è nella soglia consentita dei 20 ppm. Per legge i farmaci sono tutti idonei e non necessitano di scritta SG

-- Patrizia: Alba io mi sono sentita male

-- Silvia: Patrizia non è che ogni malessere sia sempre riconducibile alla celiachia.

-- Alba: Patrizia i farmaci hanno di per sé a prescindere dalla celiachia diverse controindicazioni...

-- Patrizia: Silvia scusa ma I sintomi li riconosco e poi la farmacista ha confermato

-- Manuela: Patrizia tutti i farmaci devono essere senza glutine per legge dal 2004 altrimenti non vengono messi in commercio comunque i farmaci contengono un sacco di ingredienti e può essere stato uno di quelli ad averti dato noia non certamente il glut … Altro...

-- Manuela: Alla farmacista puoi far leggere la comunicazione dell'AIFA (che avrebbe dovuto leggere nel 2006 ma evidentemente non lo ha fatto)

-- Manuela: E anche la comunicazione del Ministero della Salute del 2004 (anche questa deve esserle "sfuggita"... )

-- Patrizia: Manuela mi spieghi come mai c'è una lista dei farmaci sul sito dell'aic se come dici tu tutti i farmaci sono senza glutine??? Io I sintomi li riconosco e non capisco perché vi accanite così a non crederci. Se ci sono passata sulla mia pelle vi dico che indagando negli aromi e nelle pellicole di rivestimento di molti farmaci c'è glutine!

-- Patrizia: Manuela 2004

-- Manuela: Patrizia la lista dei farmaci sul sito dell'AIC è stata eliminata nel 2004, non capisco io per quale ragione tu non voglia credere a chi ti fornisce le informazioni corrette comunque adesso sul sito di AIC troviamo scritto: "Quali farmaci può assumere la persona celiaca? Le persone con celiachia possono tranquillamente assumere tutti i farmaci presenti sul mercato, anche quelli contenenti amido di frumento (nota N. F.800.AIC/7558 del 5 Febbraio 2004 del Ministero della Salute e nota “Chiarimenti relativi alle norme abrogate” del 29 agosto 2006 dell’Agenzia Italiana del Farmaco) e anche in caso di assunzione cronica di un medicinale. La circolare della Farmacopea Europea fa sì che non sia più necessario che il farmaco riporti il claim “senza glutine”. Il Ministero della Salute attraverso la nota N. F.800.AIC/7558 del 5 Febbraio 2004 (1) e successivamente l’Agenzia Italiana del Farmaco con la nota “Chiarimenti relativi alle norme abrogate” del 29 agosto 2006 (2), si sono espressi riguardo al contenuto di glutine nei farmaci, chiarendo che i celiaci possono tranquillamente assumere tutti i farmaci presenti sul mercato, anche quelli contenenti amido di frumento. Infatti, i limiti imposti attualmente dalla Farmacopea Europea consentono di considerare adatti ai soggetti affetti da celiachia anche i medicinali contenenti amido di frumento, salvo casi di ipersensibilità individuale che dovrà essere valutata caso per caso. La Farmacopea Europea dal 1999 ha imposto, infatti, per l’amido di frumento presente come eccipiente, un contenuto proteico totale il cui quantitativo massimo sia limitato alla misura dello 0,3% in milligrammi (il quantitativo massimo di glutine è quindi limitato da tale disposizione e risulta del tutto innocuo per il celiaco). La sicurezza per il celiaco è garantita anche nel caso di assunzione cronica di un medicinale (anche contenente amido di frumento), in considerazione della soglia limite di glutine che un celiaco può assumere mediante contaminazioni involontarie senza attivazione della risposta immunitaria e fissata a 10 mg/die dalla letteratura scientifica. La circolare della Farmacopea Europea fa sì che non sia più necessario che il farmaco riporti il claim “senza glutine”. Infatti, deve ritenersi abrogato l’art.5 comma 1 della legge 123/2005, in tema di norme per la protezione dei soggetti affetti da celiachia, che prevede di indicare con chiarezza nel foglietto illustrativo se il prodotto può essere assunto senza rischio dai soggetti celiaci. Un discorso a parte va fatto per i prodotti a base di solfato di bario utilizzati per alcuni esami radiologici: alcuni lavori scientifici dimostrerebbero che sia difficile determinare la quantità di glutine eventualmente presente in questi preparati. (1) Nota Ministero della Salute, 5 febbraio 2004 (2) Circolare Agenzia Italiana per il Farmaco, 29 agosto 2006"

-- Manuela: E se vuoi controllare da sola, quanto ti ho riportato sopra lo trovi a questo link https://www.celiachia.it/.../1-quali-farmaci-puo.../

-- Manuela: Patrizia stai facendo confusione, gli screenshot che hai riportato sopra riguardano solo gli alimenti senza glutine ma non i farmaci perché sono regolamentati da due normative completamente differenti

-- Silvia: Patrizia dal momento che i farmaci sono idonei, di sicuro il tuo malessere sarà stato causato da altro.