Buongiorno a tutti,Mi sono appena iscritta al vostro gruppo perché giusto ieri ho scoperto che mia figlia è celiaca. Lo so che al giorno d’oggi c’è alternativa gluten free a tutto, però vorrei cercare di non farle mancare niente di ciò che ha sempre mangi

La: nella attesa che qualcuno in zona ti sappia aiutare, ti giro il post di benvenuto al gruppo. Benvenuta / benvenuto nel Gruppo . Questo Gruppo esiste per condividere in un ambiente accogliente, sereno ed empatico le informazioni e le esperienze personali sulla celiachia favorendo il dialogo fra coloro che sono celiaci e/o sono amici o parenti di celiaci.. Tutto il Gruppo ti da il benvenuto e sarà lieto di rispondere ai tuoi dubbi e alle tue domande.. Tutte le volte che avrai una domanda o anche un semplice dubbio, non esitare MAI a chiedere..Non so quante e quali informazioni tu abbia già ricevuto per gestire la celiachia. Mi permetto comunque di riportarti qui di seguito le linee-guida di AIC, il loro documento chiamato "L'abc del celiaco". Se ne sei già al corrente, perdonami la ridondanza.. In questo documento, che trovi sia sul sito aic a questo link: https://www.celiachia.it/.../labc-della-dieta-del-celiaco/ sia sull'App AIC Mobile, Aic raggruppa le categorie di alimenti in tre grandi insiemi:. ALIMENTI PERMESSI (glutine assente). Per questi prodotti NON è richiesta la presenza della scritta "senza glutine". ALIMENTI A RISCHIO (possibile rischio di presenza di glutine). Per questi prodotti Aic ne suggerisce il consumo se è presente la scritta "senza glutine". ALIMENTI VIETATI (alimenti che contengono glutine e che quindi NON sono idonei ai celiaci.).. Oltre all'ABC di cui ti ho appena scritto, sul sito nazionale di AIC puoi reperire ulteriori informazioni utili per la dieta senza glutine: Neo-diagnosticato:https://www.celiachia.it/sei-un-neo-diagnosticato/ Contaminazioni: le contaminazioni non devono essere sottovalutate ma neanche sopravvalutate. Facciamo attenzione alle contaminazioni, questo sì, ma non trasformiamo questa "attenzione" in una "fobia".https://www.celiachia.it/.../gestire.../le-contaminazioni/ https://www.celiachia.it/.../https-www-celiachia-it.../ . Vorrei anche sottolineare la sezione "In evidenza" del Gruppo, dove sono presenti post di approfondimenti su vari temi e prodotti, il Regolamento ed alcune semplicissime linee-guida per interagire nel Gruppo nel modo più efficace ed efficiente. In particolare, ti evidenzio in questa sezione il post << Come chiedere se un prodotto è idoneo oppure no ?>> https://www.facebook.com/groups/celiachia/posts/7864444943584121/?__tn__=%2COTutto il Gruppo ti rinnova il BENVENUTO e . . . a presto.

Giada: Io su Napoli non so dirti nulla, ma ti posso dare tutto il conforto che cerchi dicendoti che tua figlia condurrà una vita normale, senza privazioni, i limiti sono solo nelle nostre teste e, all'inizio, è del tutto normale essere smarriti e scoraggiati. Ma vedrai che andrà tutto a gonfie vele!

Federica: Anche noi scoperto da una settimana, mia figlia ha 2 anni e mezzo e ha reagito benissimo e meglio di me

Serena: Grazie per l’incoraggiamento non vi nascondo che ci sono rimasta assai male anche se cerco di non farglielo notare…lei ha quasi 10 anni ma la testa di una di 20

Clara: Ciao. C'è un elenco di negozi specializzati che accettano anche il buono regionale, provo a mandartelo su Messenger perché non riesco a condividerlo qui. Personalmente per mia figlia vado al Celiachia shop in via Arenella n16 al Vomero che è molto ben fornito e con personale gentilissimo. Nei supermercati si trova praticamente di tutto senza nessun problema e ci sono tantissime pizzerie ristoranti e rosticcerie in tutti i quartieri di Napoli che un trattano il senza glutine quindi grosse difficoltà non ce ne sono.

Enzo: A piazza Cavour ci sono Leopoldo e Rescigno. Per i cibi confezionati e la pasta io ormai vado quasi sempre alla Farmacia Alfani, anche se è al Vomero e quindi un po’ lontano dal centro, ma sono fornitissimi e ovviamente convenzionati con il buono regionale. Ristoranti e Pizzerie non abbondano, purtroppo, ma in zona centro ti consiglio Zero Zero Grano come ristorante e Pizzazioli Veraci come pizzeria