Buongiorno. C’è qualcuno nel gruppo che può consigliarmi un dietologo che è specializzato per persone con celiachia su Roma? Io sono stata sempre magrissima, per 50 anni, pur mangiando sempre tantissimo. Da quando ho eliminato il glutine, in 3 an

Maria: Buongiorno. C’è qualcuno nel gruppo che può consigliarmi un dietologo che è specializzato per persone con celiachia su Roma? Io sono stata sempre magrissima, per 50 anni, pur mangiando sempre tantissimo. Da quando ho eliminato il glutine, in 3 anni, ho preso quasi 20 chili. Vorrei capire se la causa è questa o altre. Tengo a precisare che normalmente non mangio “porcherie sglutinate” ma solo la pasta e 2 fette di pane in cassetta la mattina, che in inverno sostituisco con biscotti fatti da me. Grazie!

Maria: Dott Cono Casale

-- Maria: Maria è un gastroenterologo che lavora in staff con un nutrizionista

Fabiana: Mia figlia prende 3 kg l'anno

Tiziana: Mi spaventi... Io sono a dieta da gennaio e ho preso 5 kg . .

Valentina: Controllata la tiroide....?

-- Maria: Valentina, tutto ok !

-- Maria: La tengo sotto controllo da 30 anni, ho dei noduli che stanno lì e che anzi in un primo momento si pensava che fossero la causa della mia magrezza ...

Giuseppina: Idem...da luglio 2019 ad oggi ho preso 15 kg...Non ne posso più...

Elena: Idem

Maria: Quindi, non esiste una dieta alla dieta?

Tanja: Idem..., ma meno, presi 16 kg in 18 anni, quindi circa 1kg all'anno. Quasi quasi neppure ti accorgi, ma alla fine, se guardi le foto ti viene un colpo.

Paola: Però non nascondiamoci dietro un dito.... Qualche chilo si può prendere, ma poi la causa non è più la celiachia

-- Maria: Paola e quindi secondo te quale sarebbe? Io mangio la metà di prima....

-- Paola: Maria non sono esperta, sicuramente un nutrizionista ti può aiutare. A maggior ragione se dici di mangiare meno di prima qualche altra causa c'è

-- Maria: Paola, infatti il mio post era rivolto a coloro che potessero indicarmi un dietologo su Roma

-- Anna: Secondo sono i prodotti s.g.leggete bene la lista degli ingredienti

-- Stefania: Ma certo che sono i prodotti, mais e riso hanno altissimo indice glicemico! Non a caso il problema della glicemia alta quando non diabete, è molto diffuso

-- Maria: e quindi? Che si fa? Si mangiano solo verdure, carne e pesce?

-- Gio: Io sono dimagrita ben 5 kg in 3 mesi, da quando ho tolto il glutine. Se guardo le foto di un anno fa con quelle di oggi c'è una bella differenza, gonfiore addominale finalmente sparito

-- Maria: per dirla tutta il primo periodo, diciamo il primo anno, anch’io sono dimagrita, e anche molto, sono arrivata a pesare 38 kg, poi è iniziata la lievitazione...

-- Natalia: Paola infatti si ingrassa quando entrate>uscite. O si mangia meno o si fa più attività fisica...

Daniela: Menopausa?

-- Maria: Daniela non ancora... potrebbe essere che comunque il metabolismo stia cambiando

-- Daniela: Maria gia

Stefania: Io ho perso peso con andrea manto, dietologo , diabetologo ed endocrinologo a Roma, consigliato da de vitis gastroenterologo specializzato del gemelli, bravo veramente

Francesca: I sostituti senza glutine sono più carichi di zuccheri e poveri di fibre. Per non ingrassare bisogna sempre stare attenti..io nei miei primi mesi dalla diagnosi ho preso diversi kg e ora cerco sempre di stare attenta

Maria: Anch'io magrissima prima della diagnosi, ora ingrassata più di 20 kg.

Claudia: Semplicemente il tuo intestino, rispetto ai 50 anni precedenti, ora assimila ciò che mangi. Inoltre un rallentamento fisiologico del metabolismo è naturale crescendo...

-- Maria: Claudia, senza dubbio, perciò cerco qualcuno che mi possa seguire per perdere un po’ di chili, e che conosca le problematiche legate alla celiachia .

Lety: Come ti capisco! Anni passati a mangiare la qualsiasi e non prendevo un etto..solo avevo la pancia gonfia..ora con la dieta SG assimilo tutto ma tutto tutto

Erika: Risolvendo il malassorbimento, è normale ricominciare a prendere peso; dopo 18 mesi i villi intestinali sono “guariti”.. Considera che la dieta senza glutine ci propone/impone molti prodotti addizionati di grassi, quindi dobbiamo fare attenzione alla lista ingredienti.. Sentire il parere di un dietologo/nutrizionista esperto in celiachia può essere utile per bilanciare l’apporto di macronutrienti giornaliero..

-- Maria: Erika si, proprio 18 mesi dopo è iniziata la lievitazione.... torno a dire mangio SG solo la pasta praticamente... no comment

-- Erika: Maria personalmente preferisco pasta di legumi sg, quinoa e riso.. Però meglio farsi seguire da un esperto per valutare il singolo caso..

Way: A me invece funziona nel modo opposto. Togliendo glutine perdo 25 kg in 7 giorni, e poi da due anni sono fermo a 84 kg.

Stefano: In genere quando inizi la dieta i villi iniziano a funzionare bene quindi assorbi quello che mangi e il quantitativo va ridotto rispetto a prima, e poi il tipo di alimentazione spesso tende ad alimenti confezionati industriali che sono saturi di grassi idrogenati... Vai più sul fatto in casa e oltre ad essere più sana come dieta nn è carica dei grassi e delle stranezze farmaceutiche . Esperienza personale mia

-- Maria: Stefano come ho scritto sul post, io mangio solo pasta sg e 2 fette di “pane” in cassetta la mattina, in estate, d’inverno faccio i biscotti, quindi neanche quello... tutto quello preparato lo evito, Angiò tutto quello che posso mangiare, carne, pesce, verdure, frutta... forse dovrei ridurre... credo proprio dimezzare.... e che io mangiavo tantissimo...