Imma: Buongiorno, è idoneo per la celiachia? Grazie
Roberta: Seguo
Alba: Ciao Imma, nell'ABC della dieta del celiaco, leggiamo che sono alimenti a rischio i mix di cereali permessi, mix di cereali permessi e legumi,per cui questo mix per essere idoneo dovrebbe avere il claim senza glutine sulla confezione.
-- Imma: Alba non c è la scritta senza glutine
Aldo: Ciao Imma , ciao Roberta SI, è idoneo ma con un po' di attenzione per eventuali "estranei".
-- Imma: Aldo grazie mille
Vale: Sì, è idoneo. Controlla solo che non ci siano chicchi estranei, come per altro per ogni riso.
-- Imma: Vale si grazie
Veronica: Giovanni Bosso
Valentina: Sì
Jé: Certo, é riso
Lia: Non sempre è idoneo. Nell'ultima confezione che ho comprato c'era scritto " può contenere tracce di glutine "
-- Aldo: Qualora sulla confezione ci fosse scritto "può contenere tracce di cereali contenenti glutine" o "prodotto in uno stabilimento che utilizza cereali contenenti glutine" o scritte simili basta controllare che non ci siano semi o chicchi estranei, e, se si trovano, si tolgono. Per ultima tua tranquillità puoi poi sciacquare per bene sotto acqua corrente per rimuovere ogni eventuale impurità e sei a posto. In questo modo non c'è assolutamente nessun pericolo di contaminazione perché l'eventuale glutine del chicco estraneo è contenuto all'interno del germe del chicco stesso e la contaminazione si avrebbe solo nel momento che il chicco venisse ingerito.
