Buongiorno gruppo volevo chiedervi se questo stracchino contiene glutine. Grazie
SabryAntony: Buongiorno gruppo volevo chiedervi se questo stracchino contiene glutine. Grazie
Alba: È un formaggio molle tradizionale ed in quanto tale è idoneo da ABC del celiaco e non necessita di scritta SG
-- SabryAntony: Alba grazie gentilissima
-- Lav: SabryAntony in ogni caso, per le prossime volte, specifica la marca, così chi ha il prontuario può eventualmente controllare. Molti prodotti, anche di quelli a rischio, hanno liste di ingredienti come quella in foto in cui non è specificato né che contiene glutine, né che non lo contiene. In questi casi il prontuario ti dà la certezza
-- Alba: Lav il prontuario in questi casi non serve, bisogna partire dall'abc del celiaco e vedere lì la categoria di prodotto,se l'alimento è idoneo da ABC non necessita di scritta SG
-- SabryAntony: Lav ok grazie
-- Silvia: Lav in prontuario sono inseriti esclusivamente prodotti che sono considerati a rischio da abc e che hanno la scritta senza glutine sul prodotto stesso.
I formaggi tradizionali sono idonei da abc e non necessitano di ulteriore specifica
Conosci l’abc del celiaco, vuoi che ti posto il link?
-- Rossanina: Silvia inoltre in prontuario ci sono solo quelli che in etichetta hanno la scritta ‘senza glutine’