Buongiorno. Non so se la domanda sia già stata fatta. Volevo però sapere se eliminando il glutine si debba compensare l’apporto di alcune vitamine o proteine, oppure se non sia necessario. Grazie.

Monica: Ciao no non comporta ammanchi vitaminici nè proteici

Maddalena: Se parliamo di celiachia però vanno tenuti sotto controllo i valori della vitamina D, B12 e di altri elementi come il ferro e la ferritina, spesso si ha delle carenze, ma non è dovuta al fatto di non mangiare glutine, ma è uno dei tanti scompensi a cui può portare la celiachia. Parlane col tuo medico.

Manuela: Eleonora la risposta a questa tua domanda possono dartela solo il medico curante e il gastroenterologo che ti segue periodicamente dopo aver visionato le tue analisi.Nel sito di AIC troviamo scritto:"il celiaco, una volta diagnosticato, si deve sottoporre a periodici controlli per verificare la corretta adesione alla dieta senza glutine, la possibile comparsa di patologie autoimmuni associate e di alterazioni metaboliche ed aumento ponderale, nonché per la diagnosi precoce delle complicanze della celiachia (celiachia refrattaria, digiunoileite ulcerativa, sprue collagenosica, linfoma intestinale, adenocarcinoma dell’intestino tenue) che, seppur rare, presentano una prognosi altamente sfavorevole.Per quanto riguarda il monitoraggio della malattia in seguito alla diagnosi (follow-up) vi è l’indicazione all’esecuzione della densitometria ossea (MOC) dopo almeno 18 mesi di dieta senza glutine (e non più alla diagnosi) per valutare la presenza di eventuale osteopenia/osteoporosi e la ripetizione successiva dell’esecuzione di questo esame solo se patologica o in presenza di indicazione medica. Inoltre il dosaggio del TSH va eseguito, unitamente a quello degli anticorpi anti TPO alla diagnosi e se entrambi nella norma, va ripetuto ogni 3 anni."https://www.celiachia.it/.../protocollo-diagnosi-e.../Affidati dunque al centro ospedaliero accreditato per la diagnosi e il monitoraggio della celiachia più vicino a te in modo da essere seguita nel tempo nel modo corretto Se vuoi, puoi chiedere informazioni anche alla tua AIC regionale https://www.celiachia.it/dove-siamo/