Buongiorno, una domanda.Ma come mai le birre normali (cioè non senza glutine) non possono essere bevute? Ho chiesto ad un medico e mi ha risposto che la birra ha un contenuto bassissimo di glutine e quindi anche un celiaco potrebbe berla tranquillamente.
Eleonora: Buongiorno, una domanda.Ma come mai le birre normali (cioè non senza glutine) non possono essere bevute? Ho chiesto ad un medico e mi ha risposto che la birra ha un contenuto bassissimo di glutine e quindi anche un celiaco potrebbe berla tranquillamente.
Geri: Un altro dottore ignorante come la merda.
-- Vincenzo: Geri severo ma giusto !!!!! Confermo
-- Eleonora: Geri bah, io penso che abbia dei dati scientifici per dirlo ad un paziente eh.
Clara: Secondo le linee guida di aic se un prodotto non ha la scritta senza glutine non è idoneo per i celiaci
-- Johanmy: Clara secondo le linee guida di aic bisogna conoscere e studiare l’abc del celiaco. Non tutti i prodotti hanno bisogno della scritta solo quelli a rischio.
-- Alfonso: Clara non lo dice AIC, ma la legge europea. Cerchiamo di essere chiari in questo!
Francesca: Occhio ai medici... non tutti, purtroppo, sanno di cosa parlano!
-- Maria: Francesca esatto
Laura: Perché contengono glutine, anche se basso me contengono e vengono prodotte luoghi contaminati. Le birre fatte di luppolo e da malto d'ORZO o altri cereali che hanno il glutine.
Valentina: Se ci si mettono pure i medici non ne usciamo più
-- Sabrina: Valentina vero
Crucifex: Fammi un favore. Cambia medico.
Roberto: Se nn ti fa male bevi!
-- Sabrina: Roberto ma che consiglio è? Sei celiaco?
-- Roberto: Si
-- Shoruk: Roberto ma nooooooooo che consigli dai??
-- Shoruk: Roberto non volevo essere aggressiva ma il fatto di non star male non significa che non provoca danni all’organismo
Luca:
Marta: Esistono birre senza glutine veramente ottime:Bludog; San Peter chiara e scura; Stecciaia bionda; Birrificio il Forte Gassa d'amate Meritano Zero e 2 Cilindri
Angela: Non ha studiato bene il dottore
Erika: Ma x gli allergici al glutine.. Esiste una birra? Ho chiesto in vari negozi bio e niente...
-- Renata: Erika si io ho vista alla lidl
-- Erika: Ma senza senza glutine? All MD c è scritto adatta agli intolleranti al glutine..
-- Maria: Erika ci sono le birre senza glutine
-- Emanuele: Senza glutine NON significa che sia adatto agli allergici, alcune birre senza glutine contengono glutine sotto i 20 ppm (quindi idonee al celiaco ma non adatte agli allergici)!!!
-- Alfonso: Erika si sono realizzate con sorgo, miglio, grano saraceno, etc...
-- Naira: Erika allergia al grano vuoi dire?
Rosa: Non berla compra quelle senza glutine che ci sono.
Sabrina: Ce ne sono parecchie senza glutine
Fulvia: Perché le birre normali contengono orzo o altri cereali contenenti glutine
Clelia: Alcune birre “normali” è vero che hanno un contenuto di glutine molto basso. Ma solo alcune e comunque sono assolutamente a rischio. Ti consiglio di rivolgerti solo a medici esperti di celiachia.
Luca: Tutte le birre, anche quelle senza glutine, contengono una minima quantità di glutine...ovvero vengono realizzate con malto d'orzo, tuttavia le birre con la scritta "senza glutine" vengono deglutinate con un processo chimico, rendendo la quantità di glutine presente molto bassa e non tossica per il celiaco.
-- Silvia: Luca non è vero che vengono deglutinata! Semplicemente utilizzano un quantitativo di malto d’orzo pari a 20 ppm , limite tollerato dal celiaco
Davide: Deve essere parente del mio EX medico ... Che mi disse di iniziare a mangiare senza glutine già dopo gli esami e non di aspettare la gastro !
Roby: Ci sono diverse birre senza glutine, alcune molto buone. Non in tutti i supermercati, ma le trovi.
-- Laura: Roby e ci consigliano anche di non esagerare nel berle
Riccardo: Da grande amante della birra (in particolare delle tedesche), devo dire che è il sacrificio più grande.
-- Margherita: Riccardo che io sappia solo la birra LaGaia è naturalmente senza glutine
-- Jessica: Riccardo Io ho provato la Daura e Ambar....a me piacciono!!
Riccardo: PS: queste sono quelle adatta ai celiaci pur avendo malto d'orzo....Ambar...al momento la migliore (per me)
Carla: Io non verrei mai una birra normale. Non si puo
Stella: Le birre di riso sono molto buone !
Alan: Cambia medico
Cristina: Se !quella volta che l'ho bevuta dopo 1 ora ero al pronti soccorso con coliche al fegato !!!attaccata a un flebo per far passare i dolori!
Paola: Cambia medico...alcuni medici di base sono moooolto approssimativi
Noelia: Il mio medico con gli esami del sangue altissimi mi ha detto che visto che non avevo sintomi potevo continuare a mangiare
Maria: Ma va! Aggiornati medico, altrimenti stai zitto!
Adriano: Ti dico la mia opinione , premesso che lavoro per una multinazionale azienda di birra , ho parlato con un mastro birraio dicendo che sono celiaco e gli ho chiesto quali birre sono a basso contenuto di glutine , mi ha indicato tutte le lager in special modo quelle che contengono mais e gradione bassa .Io bevo nastro azzurro dreher e moretti quando non trovo birra senza glutine non ho mai avuto problemi e le analisi che faccio annualmente sono perfette. Naturalmente il mio non e un invito a bere birra (quelle citate) ma una mia personale opinione
-- Eleonora: Adriano oh grazie, finalmente qualcuno che conferma questa cosa.
Alfonso: Se vuoi saperne di più, ho condotto una ricerca scientifica sull'argomento e sono stato io stesso oggetto di ricerca all'università di Salerno per questo argomento.
-- Lia: Alfonso quindi???
-- Eleonora: Alfonso si grazie!!!
Lia: Non ti fidare di quel medico...le birre contengono l orzo....micidiale per noi
Daniela: Cambia medico
Massimo: Togliamo la laurea a quel medico?
Federica: Ciao a tutti, per chi volesse assaggiare qualche buona birra senza glutine consiglio questo birrificio italiano che produce diversi stili da una filiera interamente GF!
Pierluigi: Ciao ci sono birre fermentate con il riso che sono senza glutine
