Salve, vorrei sapere se qualcuno di voi sa che burro o margarina posso usare per mio figlio celiaco e intollerante al lattosio. Grazie
Nicoletta : Prova la becel
LE : Consiglio amorevole: cerchi di sostituire burro o margarina con olio extravergine di oliva
Nicoletta : Ops e' una margarina
Elena : nn sempre puoi....
Elena : Burro: tutti.
Francesca : esiste il burro senza lattosio
Melissa : Io ho sempre usato il burro meggle...lo trovi tranquillamente nei supermercati ed è senza glutine e senza lattosio
Rosa : evita la margarina non sono grassi vegetali...
Claudia : Valle' 100% naturale
Polly : Margarina della Fidel .
Viviana : Accadi
Evana : Prealpi
Maria : Rosa se nn sono vegetali che grassi sono? Sono vegetariana....
LE : Sistemando le dosi degli altri ingredienti lo si può fare tranquillamente.... bisogno avere pazienza nel fare i tentativi però.
Rosa : margarina, sostanza base che il Mège-Mouriès ottenne dal sego con uno speciale processo di fusione, con premier jus e olio di sesamo o di arachide (talvolta anche di cotone), emulsionando la miscela con latte scremato alla temperatura di 35°-40°, aggiungendo eventualmente sostanze coloranti e aromatizzanti o anche un po' di burro, quindi raffreddando, sgocciolando e rendendo omogenea la pasta, e foggiandola in pani (per maggiori notizie su questa preparazione, v. grassi, XVII, p. 748 segg.). La margarina così preparata ha l'aspetto del burro di vacca, e sapore e odore abbastanza gradevoli, ma non difficilmente distinguibili da quelli del burro.
Manuela : Di burro senza lattosio puoi trovarne di tante marche, scegli preferibilmente un burro di centrifuga. Un accorgimento: usane un po' di meno perché è più grasso.
Gabriella : Gradina classica, foglia d'oro e leggera in vaschetta... È sul prontuario.
Sonia : Grazie
Maria : Rosa che schifo... grazie....
Serena : Margarina
Francesca : Burro Prealpi FREE senza lattosio e senza glutine
Roberta : le dosi corrispondenti sono : tre quarti di olio rispetto al burro, io lo faccio sempre, non mi piace il burro
Ylaria : Quella della coop
Sonia : Per fare una crostata non si può usare olio...
Roberta : prova ;-)