Ciao a tutti, sono appena tornata dalla Cappadocia e Istanbul, se vi serve qualche dritta ditemelo che ve lo scrivo di seguito (non volevo fare un post kilometrico! :) ). Ciao!
Daniele : cosa i tendi per dritta ??'
Francesca : Potresti pubblicare tutte le dritte sulla mia pagina? si chiama celiaci in viaggio e vuole essere un punto di incotro x i celiaci che vogliono viaggiare senza rinunciare a mangiare!
Stefania : Ok Francesca! @daniele x dritta intendo suggerimenti su posti e su come attrezzarsi!
Giuliana : sono interessatissima..... alle notizie che puoi fornire in merito. Giovedì parto per la Turchia, (permanenza di tre settimane).... grazie!!!!!
Angela : Anche io ho fatto lo stesso giro con Alpitour quest'estate ed ho scritto un post in proposito su celiachia Italia. Se posti qui piuttosto che sulle singole pagine di ognuno di noi forse é meglio cosi possiamo leggere tutti. Ad eccez di Pamukkale ( www.tripolishotel.com ), io ho avuto una pessima esperienza... Mi dici tu come ti sei trovata???
Angela : Al tripolis ho trovato cibo senza glutine ottimo e ben assortito senza nemmeno aver dato comunicaz preventiva del fatto che a pranzo ci fosse una celiaca.. Finanche la zuppa l'avevamo prepar con farina sg... Per il resto nessuno sapeva cosa fosse la celiachia ( forse sono capitati tutti a me ???) e se nn fosse stato x la mia guida ( con cui parlavo con i cuochi x sapere modalità di cottura ed ingred dei vari piatti), mia figlia forse nn avrebbe mang nulla..
Francesca : cara stefania saresti molto utile sulla mia pagina... mi è proprio arrivata una richiesta da una ragazza che si trova in Turchia ed è disperata!
Francesca : Angela io ho creato quella pagina in modo che fosse un contenitore specifico per chi viaggia specie al'estero... in modo da rendere più facile la ricerca!
Francesca : Il problema di noi celiaci è reperire info prima di partire in merito alle località scelte ... purtroppo in alcuni paesi non sanno nemmeno cosa è.... quindi la prevenzione andrebbe fatta anche in viaggio! Basta organizzarsi... non è impossibile!
Stefania : ok scriverò sia qui che sull'altra pagina, così facciamo contenti tutti! Ecco come mi sono organizzata: qualche settimana prima di partire ho contattato la compagnia aerea x sapere se potevo portare un bagaglio da stiva (senza sovrapprezzo) oltre i 23 kg indicati, ci sono volute un paio di settimane e una fitta corrispondenza in inglese ma alla fine mi hanno concesso un extra di altri 3 kg. Ho fatto una ricca spesa di alimenti tipo pasta, pane, farina, lievito, salse pronte e snack vari, il tutto perchè non avevo prenotato un hotel bensì un appartamento con cucina in modo da potermi preparare i pasti ogni gg. In Cappadocia sono stata solo in un supermarket dove ho trovato solo un tipo di pane e 2 tipi di farina, tutti rigorosamente scritti in turco (è molto utile portarsi dietro un dizionario!), comunque la parola chiave è GLUTENSIZ x indicare "senza glutine". La signora che gestiva l'appartamento si è resa molto disponibile e per la colazione mi ha sempre procurato tutto quello che le chiedevo (l'appartamento si chiama ASMALI CAVE HOUSE in Uchisar, la sig.ra si chiama Evelyn Kopp, è tedesca ma parla fluentemente inglese). Evelyn si è anche offerta di spiegare ad un suo conoscente proprietario di un ristorante lì vicino le mie problematiche per permettermi di mangiare lì, per questioni di tempo non ci sono però andata. Molto utile è la carta turca che trovate a questo link x indicare cosa possiamo mangiare e cosa no: http://www.celiactravel.com/cards/turkish/
Stefania : In Istanbul il mio ragazzo ha trovato 2 locali: Cafe Peanut (che trovate anche su facebook) in Buyukparmakkapi Caddesi (che fa angolo con Istiklal Caddesi), si trova al numero 1 al 6 piano (quindi dovrete guardare ben in alto x trovarlo!!) Sono un po' cari ma offrono diversi piatti e dolci. L'altro locale è nella zona asiatica della città quindi non facilmente raggiungibile. Si chiama A'sa 216 Glutensiz in Sahilyolu Yali Mal. Turgut Ozal Bulvr. Sureyyapasa Yaylada n. 195 Maltepe. Per raggiungerlo abbiamo preso il traghetto dal porto di Eminonu fino a Uskudar, poi il bus 16A verso Maltepe (la giusta fermata ci è stata indicata da dei signori sul bus ma sappiate che nessuno sa di preciso dove sia questa via forse perchè nuova. Comuque sappiate che è nello stesso stabile dove si trovano anche McDonalds, Burger King, Starbucks, KFC e lì vicinissimo c'è anche un super mercato (MIGROS) ben attrezzato con alimenti anche della Schaer. In questo locale tutto è senza glutine ed hanno anche un sito di vendite on-line pagina facebook http://www.facebook.com/GlutensizAda216 . I dipendenti purtroppo parlano solo turco ma all'evenienza riescono a trovare interpreti di fortuna grazie ai quali anche noi abbiamo potuto mangiare e comprare alcuni doci e pane freschi. Per la normale spesa abbiamo scoperto che Carrefour, vicino piazza Taksim ha diversi alimenti anche Schaer, il negozio Eco Life in Siraserlviler Caddesi, Sogangi Sokak, Cihangir Beyoglu (lato opposto al pronto soccorso di Taksim). Qui potrete trovare un po' di pasta, farina, marmellate e salse. Per il resto sappiate che per tutta la città troverete venditori di frutta fresca, spremute e frutta secca e che i turchi sono sempre gentilissimi e pronti ad aiutare. Se vi servono + dettagli contattatemi pure! Ciao a tutti!