Ciao a tutti voi.... Vorrei un vostro parere su un mio episodio.... Premetto che sono celiaca da 6 anni e seguo la dieta da 6 anni. Lo scorso anno sempre in questo periodo ho avuto una brutta congiuntivite che non riuscivano a curarmi e dopo mille tipi di gocce mi e' passata dopo ben due mesi! Ora da 10 giorni mi e' nuovamente tornata... Unica differenza ho aiutato in una sagra al banchetto dove facevano la focaccia al formaggio.... Non ho manipolato gli ingredienti ma sicuramente c'era molta farina nell'aria..... Sapete se la farina a noi fa male anche per contatto o inalazione ? Nonostante siano un po' di anni questa e' una cosa che non so..... Grazie!
Patrizia : nn credo..ma a volte basta un niente...
Tiziana : io sò che il rischio si limita al contatto diretto con l'intestino...anche la dicitura "senza glutine" nelle creme cosmetiche, fà decisamente sorridere :O)
Giulia : un celiaco può manipolare tranquillamente farina, in teoria anche inalarla. Dico in teoria perchè se sei come me, che respiro con la bocca, ti finisce direttamente in gola e allora non credo valga più come "inalazione". Il tutto si evita semplicemente usando una mascherina. Se però hai anche altre malattie, tipo dermatiti, il discorso è diverso...
Marilena : Grazie! E' molto bello potersi confrontare Cosi!
Stefania : Esistono cosmetici senza glutine perche' esistono persone a cui il glutine da' un'intossicazione tale che anche il contatto o l'inalazione provoca problemi...anche seri. Ma la tua potrebbe essere anche una semplice allergia da' scoprire! E si, un semplice celiaco puo' avere contatti con il glutine ma essere molto attento a come respira e a gesti inconsulti