Carlo sempre più spesso mi capita di leggere su questa pagina domande del tipo: "posso mangiare ...??" oppure " ma il Xxxx contiene glutine?" ecc. - da queste domande capisco che molti di voi NON HANNO NEANCHE IDEA COSA SIA LA CELIACHIA, COSA SI PUO' E COSA NON SI PUO' MANGIARE. Leggo risposte che rasentano il "terrorismo alimentare" ... Per favore, FATELO PER VOI, ISCRIVETEVI all' ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA (AIC)... Avrete ISTRUZIONI, INFORMAZIONI, CONSIGLI, sarete coinvolti in attivitá (inaugurazioni locali, feste a tema, fiere) e, soprattutto, riceverete il PRONTUARIO con gli alimenti che possiamo mangiare e DOVE C'E' IL GLUTINE. Se letto con ATTENZIONE, il Prontuario dell'AIC risolve il 90% dei vostri dubbi... non è possibile essere celiaci (o genitori di un bimbo celiaco) e chiedere "mio figlio può mangiare la farina integrale?!" ... queste domande mi fanno paura, perchè si capisce che mettete in SERIO PERICOLO la vostra slute (o quella dei vostri figli). Inoltre, iscrivendovi all'associazion, avrete ogni sei mesi, oltre al prontuario aggiornato, anche l'elenco dei locali "certificati" che possono preparare pizze e cibi glutenfree! Sul sito dell'AIC, potete scaricare GRATIS la versione online del prontuario, che è utile avere SEMPRE AGGIORNATO in quanto un prodotto non è detto che si possa mangiare PER SEMPRE, o non è detto che NON si possa mangiare per tutta la vita (ad esempio, una barretta di cioccolato, oggi vietata, magari tra 3 mesi entrerà nel prontuario o viceversa...!!)...CIAO a TUTTI e... BUO APPETITO! ;). Carlo
Biancamaria : di pure che costa una cifra iscriversi e che se ci sono più di un celiaco nella stessa famiglia vogliono due iscrizioni
Maria : io pago 35 euro all'anno... spendo molto di più in cose meno utili!!!
Orietta : bravo.. è vero .. ho letto anche io dei consigli che mi hanno fatto rabbrividire ...il fai da te .. il sentito dire .. il minimizzare alle volte e il terrorizzare in altre ... BHA'.....SONO MADRE DI UNA CELIACA DA TRENT'ANNI, QUANDO LA CELIACHIA ERA QUASI SCONOSCIUTA.. MA MI SONO INFORMATA SEMPRE E SEMPRE CON PERSONE COMPETENTI......
Luciano : Davvero si paga? Io mi sono registrato gratis senza mai aver avuto alcun tipo di richiamo o qualcosa... Inoltre Ho scaricato l'app sull'iPhone (che però è un po' inutile perché, vivendo io all'estero vengo informato sui prodotti venduti in Italia) e, sempre gatuitamente, mi è bastato inserire una tantum nome utente e password del sito e mi funziona.
Marta : Si Buttano via tanti soldi per niente ,l iscrizione all' AIC per me è stata fondamentale e con il prontuario on line sempre con me nel cellulare è fantastico.
Cristina : CONDIVIDO e...aggiungo solo CHE BISOGNA anche ESSERE SICURI di essere celiaci!!!!! Oggi,almeno per ora, solo in un modo....GASTROSCOPIA con esame istologico del pezzetto di mucosa duodenale prelevato.........intendo dire che non è una scelta...nè uno stile.....è CELIACHIA intolleranza permanente al glutine.ciao
Giulia : 35€ anche a Genova (se mai che noi genovesi non guardiamo i soldi!!) e mi pare esistesse un'iscrizione famiglia, ma in ogni caso si può farne solo una. Anche non volendo iscriversi, le informazioni sono accessibili a tutti, il sito è aperto, c'è un tutoraggio per i neodiagnosticati, il prontuario on line e l'elenco dei locali informati (certificati da AIC). Io credo che la quota sia un sostegno doveroso ad un'associazione organizzata che lavora per me, ma è una semplice opinione.
Anna : Biancamaria, nella mia famiglia siamo in 2 ad essere celiaci e nessuno mi ha mai obbligato a fare 2 iscrizioni all' AIC!!!
Lcs : pS:L'ISCRIZIONE E' IMPORTANTE !!!!PER ESSERE SEMPRE AGGIORNATI E TENERSI IN CONTTATTO!!!!35 EURO L'ANNO SONO MENO DI 0.0095 CENTESIMI AL GIORNO..E SE CI SONO PIU PERSONE CELIACHE BASTA ISCRIVERNE UNO!!!
Ary : ma 35 euro l'anno,non mi sembrano un gran cifra?!?
Francesco : se l'iscrizione all'AIC costasse meno però non sarebbe male. Comunque hai pienamente ragione, la cosa che più mi sconvolge è l'ignoranza tra i neoceliaci e i loro parenti (a volte giustificata), dico io ci sono i medici e l'AIC, che almeno per i primi tempi devrebbero essere il punto di riferimento per il celiaco, non so se sono stato fortunato io ma fin dalla diagnosi ho subito ricevuto le inforazioni essenziai. Pensavo che ad oggi molta disinformazione sulla celiachia fosse terminata, essendo ormai conosciuta ai più (almeno di nome), ed invece no.
Maria : ma si!!! c'è sempre gente che si lamenta... cm si dice dalle mie parti... vogliono "la botte piena e la moglie ubriaca!!!" con 35 euro si diventa SOCI!! cioè ci si ASSOCIA ad una associazione che ci risolve molti problemi!!! che ci aiuta!!! che ci tutela in molte situazioni!!!! certo non è perfetta!!! ma se ci mettiamo in gioco possiamo migliorarla!!!! piangersi i soldi x una cosa del genere è proprio stupido...permettetemi lo sfogo!!!! al mondo d'oggi spendiamo soldi x qualsiasi cosa!!!! se poi invece si cerca di essere gli anticonformisti della situazione che denigrano tutto e vedono in tutto il complotto "dei potenti" beh allora è un'altra storia!!! -.-
Silvia : 35 euro possono essere tanti o pochi. Secondo me , comunque per principio, l'associazione dovrebbe essere gratis o al massimo a offerta libera. Non condivido l'obbligatorietà di una quota dal momento in cui l'associazione è un servizio per tutti, o lo dovrebbe essere.
Antonio : xfetto ben detto...condivido
Valentina : ih dio mio, ma avete capito che l'iscrizione al sito AIC è gratuita?E una volta effettuata potete consultare GRATIS il prontuario online? Certe persone son proprio di coccio, tirano fuori scuse penose pur di giustificare la propria ignoranza e pigrizia.
Dany : Condivido il post!!!! Eppure esiste internet x qualsiasi dubbio o curiosità!!!!!
Maria : ma scusate ma sapete in cosa consiste un'associazione??? cm potrebbe essere gratis??? dove li prenderebbero i soldi x pagare tutti coloro che si occupano delle tante cose che l'associazione gestisce??? come pagherebbero tutti i cartacei o i gestori dei siti??? la quota associativa facendoci diventare soci ci permette anche di avere voce in capitolo nella nostra regione e se non ci piace cm viene gestita abbiamo la possibilità di partecipare alle votazioni!!!! qualsiasi associazione ha una quota associativa!!!!
Valentina : questi geni tirchi son gli stessi che piazzano casino appena si parla anche solo di una remota possibilità di riduzione deii buoni mensili etc. A voi chiedo, chi credete lotti per voi nelle sedi istituzionali, mentre voi siete al pc, eh? L'AIC! Chi si occupa di stilare il prontuario, le liste dei ristoranti per celiaci e salvarvi da simpatiche intossicazioni? Sempre l'AIC. Adesso tutti in fila per il nuovo Iphone,da bravi italiani.
Giuseppe : Pubblicità da 4 soldi! Quelli di Aic dovrebbero inoltre capire che il 5 per 1000 va impiegato per risolvere problemi molto più gravi della celiachia. Un po' di dignità...
Leonarda : Risponderei a Biancamaria e a quanti hanno messo il mi piace al suo commento che anche essendoci più celiaci in casa, non bisogna fare che ne so 2 , 3 o chissà quante iscrizioni all'AIC. Ne basta una! Un prontuario vale per tutti. SE poi non si vogliono spendere dei soldi o perchè non si può o perchè non si vuole il discorso è un altro! Cmq condivido in pieno le parole di Carlo, l'informazione è la prima cosa per noi celiaci. Quindi informatevi, iscrivetevi ad una cosa utile e non state sempre a chiedere ma questo lo posso mangiare ecc!!!!
Maria : giuseppe arcaro a chi devolvere il proprio 5x1000 è una scelta personale!!! l'aic non obbliga proprio nessuno!!! qualunque associazione chiede che il 5x1000 le sia devoluto.... è normale!!! lo fanno anche le associazioni di volontariato e tnt altre!!! poi non si fa pubblicità... si da un'opinione!!! che ovviamente chi denigra e attacca senza un dialogo costruttivo non ha o non riesce ad avere!!!
Elena : grande carlo rossi, approvo appieno.si, 35 euro all'anno, per la vostra informazione e la vostra salute non dovrebbero pesarvi.
Roberta : Grazie x questo post!!!
Carlo : 35 euro all'anno possono sembrare tante, soprattutto in questo periodo di crisi... però voglio precisare un pò di cose: 1) E'possibile scaricare GRATIS il prontuario on-line (anche più comodo del libretto) 2) ormai siamo tutti dotati di smatphone (telefonini con connessione ad internet) ed il prontuario online è comodissimo da usare ovunque (in Italia) 3) si buttano tanti soldi (gratta&NONvinci, Sky, Mediaset Premium, SIGARETTE, IPhon5, Ipad, Ipod,ecc) che non credo ci sia gente disposta ad ammalarsi di CANCRO (perchè lo spaete che nuna celiachia MAL curata, in casi remoti può portare anche a questo vero?!?!) pur di NON ISCRIVERSI ALL'ASSOCIAZIONE... il mio era un consiglio, poi fate come vi pare... resterete nella vostra ignoranza e tra un pò leggeremo commenti del tipo "...ma posso usare il bagnoschiuma al farro"??? QUANTO GODO QUANDO VEDO LE PROFUMAIE CHE SPILLANO SOLDI ALLE IGNORANTI!!! ;) :P
Carlo : Inoltre se, invece di usare internet per le cazzate, lo utilizzaste anche per le cose serie, scoprireste che, proprio grazie ad associazioni come l'AIC (unica la mondo per la completezza di informazioni e assistenza...ed io che giro l'europa ve lo assicuro!!!!), avete ancora i buoni dell'ASL... perchè il Parlamento Europeo voleva accomunare i NOSTRI CIBI detti "SALVAVITA" ai più comuni cibi dietetici... un cibo "senza glutine" non è uguale ad un cibo con la dicitura "contiene poco zucchero" o "pochi grassi"... secondo voi, conviene ancora risparmiare 35 euro??? p.s.: senza contare che l'AICI è l'unica garanzia per quanto riguarda la preparazione dei camerieri, cuochi, piazzaioli, obbligati a frequentare periodicamente i corsi per evitare di fare casini ... e VI ASSICURO, che quando sono andato a mangiare da gente che si IMPROVVISA... si fanno dei casini che neanche si può immaginare!!
Carlo : P.S.: giusto per chiarie, io sono iscritto come "socio comune" all'AIC, non sono nè un volontario, nè ho parenti legati all'AIC... rispondo con fervore solo perchè mi sembra una delle poche cose che FUNZIONA in Italia e, visto il sostegno che mi ha sempre dato INFORMANDOMI, mi sembra un vero peccato sentire che 35 euro sono tanti per tutto ciò che fanno...
Luca : condivido
Letizia : Ma adesso spiegatemi, io ho pagato 40 euro in Lombardia, perche qui costa sempre tutto + caro??? :( Cmnq sono circa 10 centesimi al giorno. Cifra piu che accettabile x il servizio che si ha in cambio
Maria : bravo carlo rossi!
Alessandra : e bravo!!!!!!!!!!!!! è l'unico modo, e non capisco perchè in tanti ci "girano attorno" è così facile e sicuro..
Lucia : grazie Sig. Carlo certe domande impietrivano anche me
Angela : ma uno ke ha appena scoperto di essere celiaco e ke magari fino a qualke mese fa nemmeno sapeva esistesse questa cosa, è ovvio ke kieda se può mangiare una determinata cosa, poi certo, dopo cisi informa ma all'inizio credo sia normale!
Angela : o come si dice ... " siete nati tutti imparati???? "
Ilfojonco : Ciao, ricordati che da noi troverai il 90% del menu' con glutine, anche per celiaci, e per colazione il sabato e la domenica mattina abbiamo cornetti e saccottini senza glutine. Vienici a trovare, ti aspettiamo.
Barbara : chiedo a "Ilfojonco" dove siete????
Gian : Se ci passi tutte le info possiamo fare una cena gluten free a casa nostra
Marilena : Angela l'AIC e le associazioni in genere servono proprio per dare assistenza ai nuovi diagnosticati, li trovi persone che hanno esperienza e consigli da darti per non parlare di tutte le altre cose che hanno ottenuto lottando con impegno e determinazione da 30 anni!
Marilena : Giuseppe forse tu non sai che di celiachia si moriva una volta e che grazie a quel piccolo contributo per l'associazione negli ultimi 30 anni sono cambiate una marea di cose. E poi prova tu ad essere celiaco poi ne riparliamo....IGNORANTE!!!!!
Giuseppe : Gentile Marilena, chi scrive non solo e' celiaco ed iscritto Aic, ma da bambino se me stava anche andando x la celiachia. Tutto ciò lei lo IGNORA. Si limita ad offendere un persona che ha educatamente espresso la sua opinione solo perché questa e' diversa dalla sua. Di celiachia per fortuna oggi non si muore più ma di cancro, leucemia, povertà, ecc. la gente continua a morire. Lei preferisce devolvere il suo 5x1000 alla celiachia? bene...diciamo che siamo diversamente sensibili.