salve mi chiamo rosalba ho un quesito sono celiaca da tre mesi ma ho pure scoperto che ho una intolleranza al mais e riso e x questo non dimagrivo mi date un consiglio grazie
Valeria : Come hai fatto a scoprire l intolleranza al mais e riso???
Simone : Io pure avevo un'intolleranza al riso e al lattosio...l'anno scorso ho scoperto di essere celiaco ed ho 23 anni...il mio consiglio è prendere una pasta ke sia fatta di grano saraceno quinoa tapioca o lupino...xo pensa ke all'inizio io avevo molti fastidi poi via via non appena i villi sono iniziati a crescere e quindi si è iniziato a vedere ke assorbivo Pian piano è passata l'intolleranza al lattosio ed ora nn vorrei parlare troppo ma anche il riso da un pò di tempo nn mi da un gran che di fastidi(xo c'è da dire ke la mia alimentazione si basa su molta frutta e verdura,molte proteine di origine sia animale ke vegetale e molto più mais ke riso)...xo di norma non appena i villi crescono le varie intolleranze dovrebbero passare del tutto..spero di esserti stato d'aiuto :)
Stefania : Si ma non ho capito come hai scoperto intolleranza al riso
Rosalba : grazie a simone e statodi aiuto e poi x wuanto riguarda l'intolleranza ho fatto il test dal nutrizionista col prelievo di sangue
Cristina : rosalba, potresti essere come me: io sono sensibile al glutine (non celiaca), ma mangio gf, intollerante al alttosio, e allergica al nichel, Appena diagnosticata la sensibilità al glutine e iniziata al dieta gf a base di mais e grano saraceno,continuavo a stare male e a prendere peso, finchè il mio medico di base mi ha patto il test x il nichel, confermato in seguito da un allergologo. Allergica al nichel 3 su 2 , pertanto dieta e terapia . Ora va un pò meglio, ma ci sono ancora alcuni alimento a me prtoibiti xkè contengono nicel. Fai le analisi.
Silvia : se devi evitare anche mais e riso allora puoi utilizzare il miglio,la quinoa e il grano saraceno; sul web trovi moltissime ricette gustose
Annamaria : usa la quinoa...
Gloria : Grano saraceno puoi mangiarlo
Gemma : Cristina io sono uguale a te solo non so quale sia la dieta per l allergia al nichel non è che potresti darmi delle dritte anche in pvt te ne sarei molto grata!!!
Fiore : mia sorella e' anche allergica alla frutta a guscio, al lupino, graminacee e noce moscata. ora c'e' il sospetto anche del mais e del riso. c'e' qualcuno come lei??un immensa tristezza!!
Anna : Usa il grano saraceno e il miglio
Rosalba : la mia dieta si basera su frutta e verdura di stagione legumi e e inoltre provero la quinoa il grano saraceno e il miglio
Rosalba : graxie a tutti