Che delusione i panzerotti fritti...mi date una ricetta buona per favore? :(
che delusione i panzerotti fritti...mi date una ricetta buona per favore? :( (19:42:25 26-10-2011)
Mara : Hai messo una piccola patata lessa?
Isidoro : Io utilizzo la stessa ricetta di quelli con glutine.
Ci metto anche lo zucchero ma non la patata.
Però, proverò con la patata che invece uso già nella focaccia
Berlen : ho usato la ds 400 gr. 2 cucchiaini di zucchero 1 di sale, un lievito, 2 cucchiaai di olio e 225 ml di acqua.cosa ho sbagliato? si rompeva tutto
Emilia : forse l'impasto era morbido.....io lo faccio un pò più duro per evitare "forature"... ti dò la mia ricetta per la pasta: 350 g di farina, 15 gr di lievito, 20 gr di olio, sale, 200 ml di acqua.
Berlen : la fai con la ds?
SImona : Secondo me la DS e' la migliore...io mi trovo bene Anto :))
Emilia : No... io non ho mai usato la DS..... di solito utilizzo la Biaglut o la Schar!
