Chi e' gluten sensitivity? avete fatto un programma prima ? tipo io ho fatto un questionario cartaceo dieta x 21 giorni e ora mi devono dare il carico di...
chi e' gluten sensitivity? avete fatto un programma prima ? tipo io ho fatto un questionario cartaceo dieta x 21 giorni e ora mi devono dare il carico di glutine in pastiglie...
Lidia : Non so ti scriveranno ma perché fare il carico di glutine?io non lo farei fa male secondo me basta vedere come stai seguendo la dieta tanto i buoni se non sei celiaco non li passano... Maria : Io, ma non ho fatto nulla del genere. Sono andati per esclusione, visto che avevo solo uno dei valori del sangue positivo per la celiachia. Di dove sei? Francesca : Il carico di glutine non rientra tra i metodi diagnostici del morbo celiaco. Esami sierologici e biopsia come Gold Standard, non altro! Elisabetta : Non ho parole! Mauro : non parliamo della diagnosi di celiachia ma di gluten sensitivity: è cioè una sensibilità individuale al glutine senza però essere associata a valori anticorpali o anatomia patologica duodenale alterata.
la diagnosi è di esclusione:
1)prima si deve escludere la celiachia (dosando anticorpi + IgA totali e possibilmente eseguendo una biopsia)
2)poi si deve escludere una allergia al glutine dosando le IgE anti glutine nel sangue
3)se i problemi persistono e si nota che eliminando glutine svaniscono si può fare diagnosi di gluten sensitivity Marco : Io ho probabilmente la gluten sensitivity (che potrebbe anche innescare poi la celiachia, data la predisposizione) associata peraltro a malattia metabolica. Proprio ieri ho fatto una visita in cui dovrò continuare l'iter per alcuni esami specifici prima per il metabolismo e poi di ingestione random di piccole dosi di cibo per un mese senza che io sappia se l'alimento abbia glutine o meno. Dopo di che scoprirò insieme al medico se i cibi che contenevano glutine mi hanno scaturito dei fastidi. Dopo di questo se comunque non se ne viene capo, ma sto bene mangiando senza glutine, mi ha detto che si procederà all'esenzione dopo sei mesi di assoluta dieta senza glutine di fronte all'evidente fatto che sto bene mangiando senza glutine. Sono a quanto pare gli unici test disponibili in letteratura per quanto riguarda la gluten sensitivity: se trovi un bravo gastroenterologo ti segue benissimo come sta facendo con me.
