Ci sono tonni in scatola con glutine? O vanno bene tutti? Grazie...

Sarah: Devono rispettare l'ABC altrimenti è necessaria la scrotta senza glutine

Virgi: No, non vanno bene tutti. Da abc è idoneo “Pesce conservato: al naturale, sott’olio, sotto sale, affumicato, privo di additivi, aromi e altre sostanze (a esclusione di solfiti, acido citrico e acido ascorbico)”

Sarah: Vedi la seconda voce

Giovanni: Il tonno sotto olio in linea di massima è senza glutine, il problema è che in Italia non è obbligatorio dichiararlo, e obbligatorio dichiarare la presenza di allergeni , quindi si è da considerare a rischio, ma solo perché il produttore non fa le analisi di rito , il consiglio prendete prodotti di alta qualità in vetro

Giovanni: Faccio un esempio pratico, io mi autoproduco salamini dichiarati senza glutine li metto sotto olio di oliva prodotto famigliare , con aggiunta di peperoncino autoprodotto alla fine se non farò analizzare un barattolo della produzione dovrà essere considerato a rischio perché non e analizzato da laboratorio esterno al produttore

Simona: Oddio, io da sempre mangio il tonno rio mare, e non c'è la scritta ma negli ingredienti dice "tonno, olio e sale"...

Rosita: Tonno sempre mangiato

Giada: Grazie.... È un mondo nuovo per me

Way: Se a parte l olio non ci sono altri ingredienti vai tranquillo.

Elida: Anche io sapevo tonno olio e Sale andava bene....di Rio mare

Aldo: GiadaIl "tonno in scatola" fa parte nell'ABC del celiaco della categoria "Pesce conservato" (al naturale, sott’olio, sotto sale, affumicato).