Ciao a tutt* vorrei chiedere un chiarimento relativamente alle verdure grigliate (solo melanzane o solo zucchine per esempio)Secondo la normativa se non riportano la dicitura SG e tra gli ingredienti si trova solo la dicitura "zucchine o melanzane grigl
Giusi: Ciao a tutt* vorrei chiedere un chiarimento relativamente alle verdure grigliate (solo melanzane o solo zucchine per esempio)Secondo la normativa se non riportano la dicitura SG e tra gli ingredienti si trova solo la dicitura "zucchine o melanzane grigliate" possono essere mangiate o no perché cmq sono sempre un preparato? Grazie
Monica: Per qualsiasi cibo in commercio gli allergeni presenti vanno scritti in grassetto o maiuscolo. Non c'entra che sia o non sia un preparato. Se il prodotto contiene allergeni deve essere scritto.
-- Giusi: Monica ok quindi essendo solo melanzane o zucchine grigliate senza scritto altro si può e non si rischia che ci sia contaminazione.Grazie
-- Monica: Giusi potrebbero avere anche 100 ingredienti, se tra essi non è scritto glutine, significa che glutine non c'è. Questo dice la normativa che divulghiamo nel gruppo.
