Ciao a tutte...ho scoperto da poco che la mia bambina è celiaca..chi come me?
Elena: Ciao a tutte...ho scoperto da poco che la mia bambina è celiaca..chi come me?
Silvia: La mia è già da 6 anni che è stata diagnosticata
Elena: Io l ho scoperto da poco...ha due anni e tra pochi giorni ho la prima visita con la gastroenterologa..
Giovanna: Io ne ho due di figlie celiache... scoperto l’anno scorso...per caso...
Elena: La pediatra mi ha detto che è una cosa che si gestisce...ma nn avendo mai avuto casi mi sono un Po spaventata...come tutti credo...il fatto è che nn ha sintomi la piccola...ma i valori molto alti...
Anna: Anche per la mia bimba di 5 anni lo abbiamo scoperto da qualche giorno... sono un po' in ansia perché non so come gestire la cosa... non abbiamo casi in famiglia...
Elena: Anna uguale a te..sto aspettando la visita x vedere cosa mi dicono...che consigli mi possono dare. ..
Anna: Elena anche io... giovedì ho l'incontro... è tutto un mondo nuovo per noi...
Elena: Già!come un nuovo inizio..!In bocca al lupo allora...
-- Anna: Elena crepi
Simona: Mia figlia quattro anni...ad aprile abbiamo scoperto la sua celiachia
Elena: Simona immagino che all inizio sia un Po difficile da gestire..
Arianna: Iscriviti ad AIC della tua regione consigli assistenza informazioni un'applicazione che ti guida in tutti i locali informati e preparati!! Per comodità togli tutto il glutine o per lo meno separarlo.. Io ho una figlia edvin marito Gluten sensitivity.. Devono stare a dieta pure loro
-- Elena: Arianna grazie mille
Arianna: Ps fatti le analisi genetiche d q 2 dq8 per vedere se sei predisposta... E poi le antiglutaminasi
Simona: Abbastanza
Tonia: Buon pomeriggio, ho scoperto la celiachia di mia figlia l'anno scorso.. All'età di 3 anni.. E ti posso dire che è stata una batosta... Nn sapevo come gestire la cosa.. Ma adesso a distanza di quasi un anno va tutto bene ci siamo abituati alla situazione.... Quindi forza
-- Elena: Tonia grazie mille per l incoraggiamento!
Marika: Ma voi mamme lo siete o no?
-- Elena: Marika nn lo so...all 8 di luglio mi hanno detto che fanno la genetica...
-- Marika: Elena io sono celiaca da 7 anni ora ho un bimbo di 6 mesi volevo capire un po’
-- Elena: Marika certo immagino...prova a sentire la pediatra se hai dubbi magari fa fare al piccolo delle analisi...Io credo di nn esserlo...Ma farò degli accertamenti a sto punto...
-- Marika: Sicuramente più in là li farò anche se il bimbo ora sta bene
-- Elena: Si ti conviene...anche la mia piccola è asintomatica...l ho scoperto per caso
-- Marika: A quanti mesi ?
-- Sara: Marika una gastroenterologa del Meyer mi disse di non fare nulla fino si due anni se senza sintomi. Io sono celiaca. Poi il covid (2 anni a marzo )e il pediatra mi ha detto si farà un’analisi più in là ma sinceramente preferisco contattare uno del settore e seguire quello che mi viene detto .
-- Marika: Sara poi fammi sapere
-- Marika: Se nn è un problema
-- Elena: Marika La mia piccola ha 2 anni..
-- Sara: Marika certo ma vedrai se ne riparla a settembre.
-- Sara: Elena il mio bimbo duenne mangia sempre il mio pane, assaggia sempre la mia pasta e quando vede la forma diversa dalla sua gli dico che devo mangiare una pasta diversa. Tutto qua. Ha assaggiato i miei biscotti al burro s/g e pure la mia torta margherita e un pasticcino comprato . Tutti assaggi ovviamente ma mangerebbe il mio cibo senza probl. Io non sono una gran cuoca, il pane lo prendo in cassetta al supermercato e lo tosto nel tostapane e via, faccio le lasagne una volta all’anno altrimenti riso polenta e pasta
-- Elena: Sara tutto sta nell abituarsi diciamo ...La mia piccola rifiuta quasi tutto ora...
-- Sara: Elena ma perché rifiuta scusami? Perché non le piace? Posso consigliare delle marche molto buone e non si sente la differenza. Mangiatela anche voi all inizio
-- Elena: Sara si butta tutto per terra.. la pasta e il pane invece li mangia volentieri...
-- Sara: Elena ma tipo cosa non le piace ? Il pangrattato? La colazione? I biscotti ? Se posso aiutarti con delle marche scrivimi pure in privato. Comunque il mio butta per terra anche il cibo “normale”, se mi posso permettere forse non è il s/g ma l’e … Altro...
-- Elena: Sara ho già preso qualcosa anche se la visita ce l abbiamo 8...mi sono portata avanti diciamo...rifiuta i cracker,biscottini,merendine...si deve solo abituare secondo me...
-- Elena: Sara i gusti cambiano da un momento all'altro...anche l altro mio bambino nn mangia più quello che mangiava prima...lui per fortuna nn è celiaco e se nn mangia una cosa ne mangia un altra...invece con la piccola mi faccio mille paranoie
Jé: Sembra una frase fatta ma è da dire "é solo celiachia" , vedrai che piano piano capirai come destreggiarti in tutto. Se hai la possibilità contatta la Aic locale, che ha diversi aiuti "tecnici" come liste di ristoranti e hotel che conoscono la celiachi a, un prontuario con gli alimenti idonei e un semplice e intuitivo opuscolo con le basi degli alime ti ok, a rischio e da evitare ...e per le ricette trovi online diversi blog di cucina " storici " dove spesso trovi primi passi delle conoscenze delle farine senza glutine. La parte importante è stare tranquilli e condividere ove possibile, le pietanze uguali per tutti.
-- Elena: Jé grazie mille per le info
-- Jé: Elena prego. Capisco e comprendo lo smarrimento iniziale "^^ so che non sembra facile, essendoci passata un po' di anni fa ormai :) ma la mia curiosità in cucina mi aveva già portato a conoscere come giocare con le farine senza glutine (Eta diagnosi di mia figlia 15 mesi..ora Va per i 15 anni)
-- Elena: Jé sono tutte cose nuove che all inizio spaventano...Poi immagino ci si abitui e che venga tutto normale...
-- Jé: Si Elena, dai tempo al tempo... Anche per conoscere i prodotti che possono piacere più di altri. Non avere fretta e soprattutto se hai dubbi, domanda.
-- Elena: Jè ale sarà fatto...grazie ancora!
Lisa: Presente, i miei 2 bambini (su 3)sono celiaci...il grande è asintomatico e nel pieno dell adolescenza...con tutti i risvolti negativi del.caso...ma sono bravissimi e responsabili..quindi va bene così...m incoraggia il loro modo di affrontare... siamo positivi e andrà tutto bene
Silvia: Presente. Anno 2015 scoperta mia figlia di 9 anni celiaca. Anno 2019 la mia seconda figlia all età di 14 mesi.
È tutto più semplice di quanto si pensi. Basta saper rinunciare ad uscire fuori troppo spesso o avere sempre due ciottolini dietro se i locali non sono attrezzati.
Imparare a conoscere i prodotti e come usarli o come produrli. C’è molto di peggio in giro.
-- Elena: Silvia grazie!!si si immagino ci sia molto di peggio purtroppo
Ruotolo: Nulla di grave piano piano sarà tutto nella normalità.
Nicola: Presente!!! A 15 mesi!
Tranquilla, diventerà tutto facile.
All'inizio spaventa ma sta tranquilla e impara bene.
Vedrai che andrà tutto liscio come l'olio
-- Elena: Nicola grazie mille!!!!
-- Nicola: Elena di nulla!!!
Sto appunto facendo il pane x cena
Tammy: La Mia bambina di 5 anni, scoperto a dicembre.... Ha anche la dermatite erpetiforme di Dhuring.
Elena: Cavolo...mA la dermatite dovuta sempre alla celichia?
Barbara: Ciao! Io ho scoperto di essere celiaca circa quindici anni fa. Mia figlia, che adesso ha quasi cinque anni, dopo lo svezzamento ha iniziato a stare male. A circa un anno abbiamo scoperto la sua celiachia. Adesso, a distanza di anni, la mia bimba è bravissima. Sa cosa mangiare e cosa no.
Antonella: non farti prendere dal panico, io dopo un mese di panico ho cambiato strategia, ho impostato la dieta di tutta la famiglia su alimentazione prevalentemente naturalmente senza glutine, carne, pesce, verdura, formaggio, uova, legumi, riso, mais etc.... mia figlia ama le cose panate polpette, crocchette di pollo etc, le faccio senza glutine per tutti cosi non corro il rischio di sbagliare
-- Elena: Antonella hai avuto una bella idea!sicuramente la tengo in considerazione!
-- Antonella: Elena si, la cosa più difficile è gestire l'organizzazione, noi siamo in 5, per fortuna il riso piace a tutti, soprattutto quello basmati, per le cose panate uso il pangrattato senza glutine, per la colazione faccio spesso la crostata (viene ben … Altro...
-- Elena: Antonella grazie mille per i consigli
Teresa: Fai una dispensa tutta per lei metti il pane a tavola nel sacchetto di carta e il suo nel piattino le posate sul tovagliolo così non toccano la tovaglia che potrebbe essere contaminata dalle briciole del pasto precedente
-- Elena: Teresa mamma mia mi devo abituare un Po a tutto...grazie mille ancora...
-- Teresa: Elena chiedi per qualsiasi cosa non tenere il cibo glutinose a portata di mano
-- Elena: Teresa ok va benissimo farò così!
-- Simona: Io uso la tovaglia di plastica ciao ogni volta la pulisco.. Oppure le tovagliette.
Patrizia: Buondì cara! Io e la mia prima figlia siamo celiache, la seconda no... Cucina tutto gluten free vedrai che risolvi un sacco di impicci. Chi non ha problemi col glutine in famiglia lo mangerà fuori casa..
-- Elena: Patrizia Sicuramente farò così.grazie!
Gemma: Io, proprio ora, la mia bimba ha 2 anni
-- Elena: Gemma Anche la mia piccola...due anni..
-- Gemma: Elena capisco.. E anche io celiaca, quindi perlomeno so cosa fare, la cosa che più mi spaventa sono compleanni, feste, mense
-- Elena: Gemma eh li è un Po un problema diciamo...
Simona: Presente! Celíaca da 40 anni. Con il tempo si impara a gestirla. È facile, basta eliminare il glutine. Cucinare semplicemente e se vuoi passarti degli sfizi...beh, lí ti devi armare di tanta buona volontà per combinare le farine permesse con ingredient i tecnici sempre specifici e rigorosamente gluten free. Durante il cammino vengono fuori pastrocchi, ma questo succede anche con altri tipi di grano. Insomma ognuna troverà il proprio spazio in cucina e perché no, anche per il divertimento se ha voglia. Tanti auguri e non scoraggiatevi...e se dovesse capitare questo (tocchiamo fero) si va avanti lo stesso. Forza!! Oggi non è più come quarant'anni fa...
-- Elena: Simona vero...40 anni fa credo sia stato tutto complicato...kmq grazie mille per gli ottimi consigli!
Caterina: stai tranquilla ️
all'inizio sembra tutto impossibile ma io sono Celiaca dalla nascita!!
oggi ho 33 anni, quando ero bambina io era si un problema
qualsiasi dubbio, puoi scriverci
-- Elena: Caterina grazie veramente
Elena: Grazie a tutti veramente di
Biagiotti: Ciao la prima cosa è non farglielo pesare, cerca di farle cibi simili ai vostri per non farla senrire diversa.vedo che i miei amici coi figli fanno così.
Ci si abitua piano piano, e ricordati che lo fai per il suo bene. Non fare mai eccezioni dalle solo cose sicure senza glutine.
Lally celiaca
-- Elena: Biagiotti grazie!
Valentina: La mia quando aveva due anni
Sara: Allora ti parlo ora da donna celiaca ma anche da figlia. La pasta ho sempre fatto la mia - gli altri pasta normale. Tegami e cucchiai di legno lavati in lavastoviglie e possono essere usati da chiunque . Le farine per sughi besciamella impanature varie sempre usato la mia per tutti. Torte dolci , salate la mia farina le mie basi per torte salate . Il pane mio mangiato solo da me. Le mie fette biscottate i miei biscotti, cereali . Avevo ed ho uno scaffale (o più ) per me. Dovrete insieme provare i vari prodotti, alcuni non mi piacciono ma prima di trovarne dei preferiti vanno testati. Ci sono i buoni - se ancora non hai fatto questo passaggio ti consiglio di farlo. Sono celiaca da 24 anni e ti giuro le cose a quel tempo facevano pena, la pasta la mangiavo con il cucchiaio perché non teneva la cottura e il pane lo mangiavo perché era in teoria pane. Ora ci sono prodotti meravigliosi ! Devi un po’ cercare nella tua città, su fb se digiti senza glutine e poi la città trovi varie attività. Ora la celiachia è molto presente anche nei ristoranti e trovi sul sito AIC la lista di pizzerie ecc che hanno la spiga sbarrata, io ne trovo sempre di nuovi !!! È emozionante !!!
Comunque mamma, stai tranquilla inizia con cibi semplici per te e cerca dove poter riempire la casa di senza glutine e più potrai sbizzarrirti! Nemmeno chi è celiaco da anni sa esattamente cosa può e non può (ci sono degli ingredienti che sembrano calcoli chimici !!!) quindi vai tranquilla!
La celiachia è una dieta alla fine, quando la si segue non ci sono medicine da prendere, ci sono altre situazioni più difficili da gestire come il diabete (ne so qualcosa ...) e tante altre.
Quindi vai tranquilla, vedrai che piano piano diventerai sempre più esperta! Un abbraccio !!!
-- Elena: Sara grazie mille per tutti i tuoi consigli
Lisa: Ho scoperto la celiachia nel 2008. All'inizio è stato panico xk non sapevo come muovermi, dove trovare i prodotti, cosa scegliere e tante cose facevano proprio schifo oltre ad essere stra care. Ad oggi è davvero molto più semplice. Se posso darti un co … Altro...
-- Elena: Lisa grazie..crepi ...
Atty: Noi l'abbiamo scoperto poco meno di un anno fa..l'inizio avevo mille complessi su come gestire questo ma ora mio figlio lo vedo ingrassato e ci siamo abituati.
Alessandra: Io della mia prima figlia L ho scoperto quando aveva 1 anni e mezzo dopo tre mesi è toccato a me..una tragedia! Io ero asintomatica invece il secondo è positivo al gene ma per ora anticorpi negativi speriamo almeno lui anche noi in casa tutto glutine free!!
Vinicia: Mia figlia di 22 anni lo ha scoperto da 15 mesi. All’inizio è stata dura dovendo cambiare alimentazione specialmente perché a lei piaceva molto il pane fresco, la pizza, panzerotti, cornetti, la pasta fresca fatta in casa...ora va tutto ok anche perch é ormai sa dove preparano le “bontà “ per celiaci e durante la quarantena abbiamo pastrocchiato con le varie farine e abbiamo imparato a fare pane, pizza e dolci. Per concludere posso dire che ci vuole molta pazienza e buona volontà e si va avanti ugualmente soddisfatti
Elena: Ma...ai vostri bambini hanno prescritto la gastroscopia anche?
-- Jé: Elena alla mia si, a 15 mesi e aveva anticorpi altissimi.
Ma fa parte della generazione dove il follow up prevedeva di farla, ora il protocollo di diagnosi è diverso.
-- Elena: Jé la pediatra mi ha detto che nn la fa...ma leggo ovunque che si fa...meno male allora...
-- Jé: Elena dipende dagli anticorpi associati l'età. Il nuovo iter prevede che non si fa sopra una quota definita..che non ricordo ma è sicuramente visibile sul sito della AIC