Ciao a tutte...siete molto d'aiuto per me...perché per me nn è stato molto facile accettare tutto...ma ora va molto meglio grazie anche a voi che vi...
Ciao a tutte...siete molto d'aiuto per me...perché per me nn è stato molto facile accettare tutto...ma ora va molto meglio grazie anche a voi che vi leggo....volevo chiedervi ma i succhi di frutta sono tutti idoni a noi celiachi ???? E poi i ricci quelli dolci si possono mangiare? Grazie mille a tutte anonima
Mena : tranquilla/o piano piano ti abituerai io proprio 2 giorni fa x contaminazione accidentale sono stata malissimo ma poi passa e pensi che cè di peggio comunque per la tua domanda purtroppo no non sono tutti idonei leggi sempre l etichetta io ci metto ore per fare la spesa ma leggo ogni singolo ingrediente pensa che ho trovato glutine nelle vongole precotte nel vasetto e nel minestrone congelato quindi armati di pazienza... Sara : Scusami ma conosci l'abc della dieta del celiaco? perchè se si deve affrontare una cosa bisogna non solo passare per l'accettazione psicologica della cosa, ma anche per la coscienza di dover imparare a gestirla. Sara : ma conosci l'abc? Sara : senza dimenticare che noi siamo celiaci (non celiachi) :) Angela : vai sul sito www.celiachia.it e troverai tutte le informazioni per affrontare correttamente la dieta senza glutine. consulta l'abc del celiaco, così capirai quali sono gli alimenti idonei, vietati e a rischio :) . Maria : Bastava rispondere di no! Non sono tutti idonei devi consultare il prontuario Nicoletta : Anche a me è successo di contaminarmi da sola e l'abc lo conosco, e pure bene!!! Veronica : Che sono i ricci dolci? Sara : forse tu lo conosci, ma Mena pare di no (almeno da quello che scrive) Sara : Contaminarti da sola in che senso e come? Simona : Comunque c'è l'app AIC che ha uno scanner di codici a barre che facilita e velocizza molto la spesa... Sara : sinceramente preferisco provare ad aiutare le persone facendole ragionare e cercando di fargli capire il percorso di autonomia. Prima di consultare il prontuario è indispensabile conoscere l'abc, altrimenti si rischia di evitare cibi che sono idonei da abc (e che ovviamente non saranno mai in prontuario) Sara : (questo è il vero interrogativo di oggi) Ramona : Io ci ho tenuto un pochino di tempo
Ma ora sto bene !!!! Ho imparato a fare la spesa e ora ci tengo pochissimo!!!! Ma vi assicuro che molta gente purtroppo viene anche mal informata dai medici stessi, conosco una ragazza che acquistava solo ed esclusivamente prodotti con la spiga barrata , nel senso niente prodotti con la scritta senza glutine o naturalmente senza glutine !!! Arrivava al punto di acquistare solo carne congelata che portasse la spiga barrata.... Quando le chiesi perché mi rispose che il medico si era raccomandato solo con spiga barrata !!! Non le aveva detto che alcuni cibi sono naturalmente senza glutine ecc... Mara : tutti idonei purché non ci sia scritto "aromi" Sara : ciò non toglie che bisogna conoscere l'abc (ed iscirversi all'associazione, non solo usare l'app) Sara : ma che dici? Sara : stendiamo un velo pietoso... mio dio che medico!!! Mara : l'hanno detto ad un corso dell'aic se ci sta scritto mela, zucchero aromi non va bene, se ci sta scritto mela zucchero va bene. così ci dissero. Sara : permesso Nettari e succhi di frutta non addizionati di vitamine o altre sostanze (conservanti, additivi, aromi, coloranti, ecc.), a esclusione di: acido ascorbico (E300 o vitamina C), acido citrico (E330) e sciroppo di glucosio o di glucosio-fruttosio Sara : fonte: http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx Mara : http://www.celiachia.it/menu/faq.aspx?idcat=2&idfaq=103 Mara : cioè più chiaro di così. se ci sta scritto solo il frutto e zucchero sei a posto. insomma non additivati...leggi sopra. Simona : Questo certamente, magari però essendo all'inizio può essere un aiuto in più no? Giulia : Cercando "ricci dolci" su google mi dà dei dolcetti simili a tartufino... nelle ricette che ho trovato ci sono anche i biscotti secchi, quindi no, non vanno bene! Se li trovi fatti da una pasticceria che tratta prodotti senza glutine invece è un altro discorso ;) Carmela : Buongiorno l'olio di soia vabbene?? Annagiulia : Scusa Mena, perché il ministrone congelato non andava bene? Permetto che sono la mamma di una bimba diagnosticata venerdì quindi scusate le domande forse banali... Mena : Annagiulia sulla busta era scritto contiene tracce di glutine anche se era solo di verdure... Mena : Sara siccome ho una vita sociale mi capita di cenare o pranzare fuori casa e non tutti usano accortezza nell uso di stoviglie e piatti non x cattiveria ma x non conoscenza quindi capita di contaminarmi ma tu lo sai che dopo ABC ci sono pure DEF... Annagiulia : Scusa se questa frase non c'è. Il minestrone è sicuro? Mena : be di sicuro è solo quello in prontuario ma se non cè scritto io mi fido... Silvia : Io l'app la uso soprattutto per la spesa e per trovare locali certificati aic... Ma non sono riuscita a usare lo scanner dei codici! Simona : E' comodissimo ed immediato...ti dice subito se il prodotto è in prontuario o meno! Francesco : ma voi veramente state facendo? manca solo il tizio che dice se le noci hanno glutine e possiamo mettere completo... Lidia : Il minestrone devi leggere se sono solo verdure e non cereali e niente di precotto Mena : tra gli ingredienti ci sono solo legumi e verdure poi dicono che può contenere glutine... Lidia : Se c'è scritto può contenere glutine non è idoneo sarà contaminato in quanto lavorato dove passano cereali orzo o farro magari.... Sara : aromi, additivi, coloranti e vitamine non sono la stessa cosa! Sara : non capisco la tua obbiezione Sara : tutti gli olii sono idonei da abc. Sara : FAtti un regalo leggi e impara l'abc :) Sara : http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx Sara : E ti ho copiato direttamente il testo, io l'abc lo conosco a memoria. Grazie. Sara : Dipende dal tuo cellulare se il lettore non funziona Mara : No ovvio. Intendevo additivi..ogni cosa aggiunta oltre la frutta. Sono per l uso della logica e non della memoria sinceramente :) specie quando si tratta di leggere ingredienti. Sara : Mena so che l'egocentrismo è una brutta bestia, ma io mi riferivo a Nicoletta quando chiedevo come aveva fatto a contaminarsi da sola. Francesco : dovresti capirla... Francesco : questo è terrorismo psicologico Mena : sara mi sa che il glutine é l ultimo dei problemi che hai BUONA VITA... Maria : Mi riferivo alle tue risposte, un Po di gentilezza non guasta mai Francesca : Non tutti i succhi sono idonei Maja : Questa è incoscienza, e fregarsene della propria salute invece!
