Ciao a tutti , Oggi voglio condividere con voi una ricetta sana e golosissima .Io ho un figlio di 15 anni e da 4 anni abbiamo scoperto la sua celiachia ,potete immaginare alla tragedia per lui, ogni giorno mi sbizzarrisco per trovare ricette “ normali” ch

: Ciao a tutti , Oggi voglio condividere con voi una ricetta sana e golosissima .Io ho un figlio di 15 anni e da 4 anni abbiamo scoperto la sua celiachia ,potete immaginare alla tragedia per lui, ogni giorno mi sbizzarrisco per trovare ricette “ normali” che possano essere riadattate con le farine sue.E quindi oggi ho provato a fare il ROTOLO SENZA GLUTINE CON LA NUTELLA .Ingredienti :3 uova 120 gr di zucchero120 grammi di farina ( io ho usato quella della schar per pane e dolci ) nutella Procedimento :Ho messo le 3 uova con lo zucchero in una terrina e con uno sbattitore elettrico li ho montati per circa 3 minuti fino a quando il composto non si è gonfiato ho acceso il forno ventilato a 180 gradiho incorporato la farina al composto precedentemente fatto e ho continuato con lo sbattitore per altri 3 minuti ho preso la carta da forno e lo imburrata con il panetto di burro ho versato il composto e con una livella ho pareggiato il tutto ho messo il tutto sulla leccarda del forno ho infornato per 8 minuti una volta cotta ho guarnito con la nutella e ho arrotolato (vi dico che avevo paura che si spaccasse tutto ed invece è rimasto tutto perfetto ) Prima di servirlo gli metterò una bella spolverata di zucchero a velo.Sono veramente soddisfatta!!!#ricette #ricetteglutenfree #felice