Ciao a tutti , qualcuno può dirmi la differenza tra intolleranza al glutine e allergia al glutine ? L’intolleranza con che esami viene individuata?Sia se sei allergico o intollerante ricevi comunque i buoni? Grazie mille !

Aldo: Asya, ti riporto qui un testo presente sul sito della Schaer: Differenza tra malattia autoimmune, allergia e intolleranza:

Silvia: L’intolleranza al glutine è la celiachia e dopo la diagnosi si percepiscono i buoni per la compartecipazione all’acquisto degli alimenti senza glutine. Si diagnostica con esami ematici specifici e gastroscopia.

Aldo: Asya: Come si fa la diagnosi di Celiachia ?

Aldo: @ Asya: "Sia se sei allergico o intollerante ricevi comunque i buoni?" Solo chi viene certificato "celiaco" (dopo la biopsia) ha diritto ai buoni.

Vanessa: Ciao io sono intollerante al glutine ma positiva alla celiaca. (Può venirmi la celiachia tra qualche mese, o tra un paio di anni) solo che un mese fa ero svenuta 3 volte, così mi ero fatta gli esami del sangue... ma non c’era niente di positivo ma a maggio vado dalla gastroscopia per capire meglio questo problema. E purtroppo non ho il buono... ma forse sono diventata celiaca

Jé: Intolleranza al glutine non è celiachia, anche sei assomiglia.la celiachia è una intolleranza permanente, e non si può desensibilizzare o avere quote variabili di inserimento.

Lombardo: Ricevi il buono solo se sei celiaca che vuol dire avere una malattia autoimmune mentre se sei intollerante o allergica che non è una malattia autoimmunitaria no