Ciao a tutti... a nessuno è capitato di stare male col philadelphia? Scusate ma non capisco.... dovrebbe essere sg ma oggi ci ho riprovato a distanza di qlch...

Mariano : A me è capitato.. Lho lasciato perdere

Valentina : Veramente?!?! Il Philadelphia classico?

Mariano : A me si

Flavia : Si io ho smesso d mangiarlo

Massimiliano : mai stato male con nessun tipo di latticino

Flavia : A me hanno detto che i celiaci sono portati ad essere piu sensibili al lattosio, io nn sono mai stata allergica al latte ma dopo quasi 10 anni di dieta ho iniziato ad accorgermi che effettivamente alcuni prodotti latticini faccio molta fatica a digerirli... Poi cm sempre ognuno é un caso a se.

Alessia : in effetti io ho avuto problemi con i latticini ma da qnd sono a dieta senza glutine non è più successo. Non bevo latte ma formaggi ne mangio parecchi e sto male solo con il philadelphia. ..... non sono l'unica vedo e qst mi da già delle risposte. Grazie :-)

Caterina : Io ho sempre saputo che philadelphia contiene glutine... sono anni che non lo mangio

Caterina : Non è un fatto di digestione... è assorbimento...

Caterina : E sul prontuario non c'è. Contiene glutine!!!

Tania : C'è anche la scritta sul Philadelphia... Anche nella versione light e senza lattosio

Tania : Probabilmente ti fa male per altri motivi, ma la scritta garantisce dal glutine

Alessia : infatti. l'ho preso tranquilla per via della scritta. non so come mai ma son stata male. per qst ho chiesto es a voi se avevate esperienze simili e a quanto pare non sono l'unica che ha avuto lo stesso problema. "la scritta garantisce" sì... certo finchè uno non smentisce.....

Alessia : per capirci meglio... il philadelphia cremoso (quello nuovo, anche alle olive o pomodoro) NON mi ha mai fatto male. io sto male solo con il panetto classico!

Claudia : è il latte che fa male...credimi

Alessia : sì posso capirlo. ma perchè con tutti gli altri formaggi no? e nemmeno con gli altri philadelphia???

Claudia : Philadelphia nn è propriamente un formaggio e un impasto cremoso fatto sostanzialmente di scarti...un po come le sottilette...e gia qui...poi se uno t ha male e l altro no...dipende da come la vivo io da un miliardo di fattori... puo essere che sia semplicemente trattato in modo diverso. o ha una composizione piu ricca di lattosio dell altro..che ti disturba.

Claudia : mancano u po di virgole. spero si capisca il senso.

Alessia : Sì sì è chiaro grazie

Massimiliano : Se avete problemi con i latticini vi consiglio una visita specialistica per controllare la vostra tolleranza al lattosio, perché fino a prova contraria la celiachia non è associabile a questo.

Alessia : Non è associabile a cosa scusa?

Massimiliano : Ai disturbi che dici di avere con i latticini

Claudia : sei celiaco?

Alessia : forse non hai letto. ripeto... io NON ho disturbi con i latticini. solo il philadelphia classico mi da il problema (quello cremoso NO). quindi il mio dubbio è... SARà DAVVERO CORRETTA LA SCRITTA SENZA GLUTINE???

Massimiliano : Da quando sono nato ed ho 28 anni

Alessia : PUNTO 1. PUNTO 2......forse non sai che celiachia e intolleranza al lattosio viaggiano a braccetto. non tutti ne soffrono, ma sono cmq associate.

Massimiliano : Ma infatti ti ho consigliato di farti controllare per il lattosio, non di cenare con 1kg di Philadelphia e bere latte, dai.

Alessia : boh... ok. capito. chiudiamo qui perchè leggi solo qll che vuoi e mi sembra di parlare da sola. io mangio parecchio formaggio.... ;-)

Claudia : sai cosa massimiliano, penso che sei stato fortunato a scoprirlo subito. io l ho scoperto a 19 anni....ora ne ho 27 e purtroppo sono extra sensibile...penso sia questo il motivo per cui spesso i celiaci hanno problemi con il latte...hanno l intestino distrutto...

Massimiliano : Anche io e non sono mai stato male. Anche se un celiaco può essere predisposto all'allergia al lattosio non vuol dire che l'abbia o che ne abbia "una parte". Oppure puoi semplicemente essere allergica ad un altro ingrediente del Philadelphia (che non può essere il latte, visto tutto il formaggio che mangi, no?)

Massimiliano : Si Claudia, è assolutamente vero che esistono diverse forme di intolleranza (anche dalla nascita) , ma qui si parla di un prodotto su cui non c'è glutine. Quale sarebbe l'ingrediente usato da associare alla celiachia?

Alessia : LA CONTAMINAZIONE???????

Alessia : vorrei ricordarti che per fare un esempio... le cipster in astuccio grande vanno bene mentre i pacchettini no. come mai??? perchè le seconde sono prodotte in altro stabilimento in cui si utilizza glutine!!

Claudia : si ma se dicono che è ok....sarà ok no???

Alessia : ma scusate... perchè a voi non risultano casi in cui prodotti sono stati eliminati perchè da controlli non risultavano idonei? guardate che la mia non era (ne lo è adesso) polemica.... volevo solo capire se fossi l'unica ad aver avuto qst problema!

Annalisa : Alessia se ti può consolare io sto malissimo se mangio anche solo un cucchiaino di mascarpone...di qualsiasi marca....ho fatto anche gli esami per intolleranza al lattosio ma non lo sono....boh ....certo il mascarpone é più pesante del philadelphia ma non me lo spiego neanche io!