Ciao a tutti, avrei deciso di acquistare una macchina per il pane, quindi vi chiedo se qualcuno ha esperienze in tal merito e se può consigliarmi un modello...

Grace : Non viene male, è buonino, devi mischiare due marche di farine (di cui non ricordo il nome, mi pare Fibrepan e qualcos'altro...per sicurezza chiedi in farmacia o vedi su internet), ma già il giorno dopo è immangiabile :( ...duro come il marmo...secondo me l'impresa - e l'ingombro in cucina da non sottovalutare - non valgono la spesa...io dopo un po' l'ho messa nel ripostiglio e non l'ho più usata.

Riccardo : Ciao, io ho una Backmeister e mia moglie ha faticato non poco per trovare un mix di farine buono. Comunque ora mette gli ingredienti la notte e la mattina trovo il pane fresco e caldo :-D Stasera ti scrivo anche il mix di farine che usa. P.S. lo stesso mix fatto nel forno viene MOLTO più buono e più bello da vedere.

Anna : Di sicuro la zero glu imetec

Anna :

Sabrina : Ciao io ho una macchina del pane pagata una trentina di euro...ma il tutto sta nella ricetta...io uso marca conad oppure nutrifree...niente miscele di farina...250 gr di farina 200 gr di acqua tiepida 13 gr di lievito di birra 25 gr di olio extra vergine 6 gr o poco piu di sale... Sciogli il lievito in un po di acqua e metti tutti gli ingredienti dentro il resto fa tutto lei

Sabrina : Il giorno dopo se tenuto bene chiuso e' buono e morbido ;-)

Giancarlo : Per esperienza personale...lascia stare!!!

Anna : Xk dici cosi?

Anna : Io con la zero glu mi trovo benissimo.. il pane e ottimo..

Sabrina : Anche io mi trovo bene e riuscire a trovare una buona ricetta

Anna : Nella zero glu c'è il ricettario incorporato xk ha i programmi gluten free.. comprala fidati! Io ero spaventata dal prezzo ma dopo un anno e piu ti dico che sono stati soldi spesi benissimo!

Antonella : Ho una vecchia Alice che fa un buon pane anche con noci o uvetta. Poi lo taglio e congelo a fette e resta fresco...ogni tanto per cambiare rispetto al pane confezionato è una buona alternativa e ti profuma tutta la casa! ;-)

Celina : Quoto la zero gli

Fabrizio : Sì, ho letto che la zero-glu sembra sia valida (se qalcuno conferma che il pane sia buono e la macchina facile da usare :D) Grazie a tutti comunque.

Anna : L altro giorno mi e venuto una bestia ;-) ;-)

Anna :

Fabrizio : Giuri allora? La compro...

Antonella : Tra l'altro con la zero glu mi pare tu possa fare anche la forma dei panini oltre che il blocco parallelepipedo! :-)

Anna : Si infatti io di solito faccio o panini o ciabattine.. xk cosi viene con troppa mollica e ne mangio poco e con il resto faccio il pan grattato...!

Fabrizio : Anna Pagano, oltre a grazie per le info, ti posso chiedere se il pane dura almeno 3 giorni o si indurisce dopo poco? Grazie ancora :)

Anna : Dura benissimo.. almeno secondo me..poi quandoe si fa duretto e non ti piace piu lo fai a tocchetti lo passi in forno e fai il pan grattato

Antonella : Per Martina Longhin: io seguo una ricetta che avevo trovato di Fabrizio Ceccherini. Per un pane da 700 GR programma 1 tempo 2:53 crosta scura metto 290ml di acqua, 1 cucchiaino olio e 1 di sale, aggiungo 390 gr farina nutrifree o mix b shar faccio buchino al centro metto un po' lievito fresco sopra il lievito 1 cucchiaino di zucchero poi restante lievito ( totale 1/3 abbondante di panetto) infine chiudo e faccio partire. Mantieni qs dosi e qs ordine e vedrai che ti viene! :-)

Ilaria : Io ho una kenwood,mi trovo bene la farina della glutafin seguendo le dosi sulla confezione,per la pasta o la pizza uso le farine della schar