Alessia: Ciao a tutti! Dopo 4 giorni itineranti in Trentino Alto Adige vi segnalo qualche posticino dove mangiare in totale sicurezza . Ristorante Rischon, a Riscone, in provincia di Bolzano: ristorante tipico, rustico ma nello stesso tempo elegante. In menù sono segnati gli allergeni e il personale è molto preparato. Io ho mangiato la zuppa di gulash e della carne strepitosa a seguire . Aspettative soddisfatte, ottimo rapporto qualità prezzo.. Hotel Union a Dobbiaco. Ecco, leggendo su questo gruppo le recensioni mi aspettavo una scelta ampissima sul cibo in un locale tipo bistró, perciò ci sono andata convinta di fare la cena della vita calcolando che è convenzionato AIC. E invece no probabilmente complice la bassa stagione mi sono ritrovata a cenare nel ristorante di un hotel top con una scelta limitata a 5 piatti, immaginate la mia delusione alla fine è andata comunque bene, la qualità del cibo era ottima, mi hanno portato un chilo di ravioli freschi Gluten free (non mangiavo ravioli freschi da anni) veramente buoni, e sono riuscita a mangiare finalmente uno strudel bomba, che come sappiamo non è così scontato trovare. Locale comunque splendido ma sappiate che è piuttosto elegante.. Rifugio Seceda 2500, arrivo impianto della funivia. Poca accortezza circa la celiachia per quanto riguarda il personale, non conoscono la questione della contaminazione, ho preso un insalata mista chiedendogli una certa attenzione. È andata bene, loro sono stati gentilissimi e io per fortuna avevo con me un panino farcito a casa . Rifugio Oberholz a Obereggen. Posto stupendo, al sole, una vista magnifica sul Latemar, panche al sole e piste a non finire. Sul menù sono segnalati tutti gli allergeni, personale preparato e attento, piatti enormi e porzioni abbondanti. Ho mangiato un insalatona giga e mi sono dovuta trattenere dal dolce perché altrimenti non sarei riuscita a tornare a valle provate non ve ne pentirete, anche solo per quanto è bello il posto.. Kusk la Locanda a Moena. Cena top. Il locale è enorme e in stile Trentino come piace a me, legno ovunque e finezze rustiche artigianali che danno calore. Molta scelta senza glutine, qualche antipasto, quasi tutti i secondi e i contorni. Ho preso la gran grigliata che di fatto era proprio grande e davvero buona. Tanti dessert per noi ma ero troppo piena per mangiare altro voto 10!. Ristorante pizzeria Sporting, a Ponte di Legno. Pizza senza glutine molto ma molto buona. La base la comprano e la farciscono su un piano diverso da quello su cui farciscono le pizze classiche. Stesso forno ma pizza sg cotta su una teglia in un infornata unica. Mi hanno ispirato fiducia e ho fatto bene a fidarmi, tutti attenti e cortesi. C'era ancora qualche porzione di pizzocheri senza glutine e una vasta scelta per quanto riguarda la cucina.Spero di essere stata utile, buone vacanze a tutti!
