Ciao a tutti! faccio una domanda agli esperti di cucina perchè io sono una frana... esiste una ricetta per la pasta fresca da usare per fare i ravioli che nn...

Alessia : hai provato ad aggiugere alla farina il GFG della orgran?? è un sostituto del glutine. io l'ho usato per fare il didò ed è venuto benissimo!

Federica : o.O" mai sentito parlare ma mi sembra una cosa moooolto interessante... dove si trova?

Domitilla : interessante si!! dicci di piu' Alessia!

Alessia : http://www.orgran.it/prodotti_orgran_dettaglio.php?cod=05&codprod=001 io lo trovavo al celiachia food

Federica : Domani chiedo in farmacia, mi sembra una cosa utilissima!

Alessia : lo è ma qui da me le farmacie non lo hanno. non tratta qst marca (ovvero... finchè non arrivano decine di richieste non lo ordinano. i grossisti non lo hanno). io abito in prov di varese. altro prodotto buonissimo di qst marca sono i falafel! pronti in un'attimo. devono però piacervi i sapori speziati. qst ha molta cipolla e aglio se non ricordo male :-)

Alessia : http://www.orgran.it/prodotti_orgran_dettaglio.php?cod=05&codprod=004

Alessia : guardate sul sito di orgran. è possibile cercare rivenditori in tutta italia!

Domitilla : grazieee!!

Michela : io uso pane di anna per pasta come farina...costosa ma buona

Martina : io aggiungo un pochino di riso bollito e schiacciato o una patata bollita all'impasto per i ravioli e in questo modo non si rompe!! ;-)

Federica : Grazie a tutti!

Mapy : Federica Stellardo farina Dalla Giovanna per pasta fresca...spettacolare!

Federica : La trovi in farmacia?

Mapy : Prova a chiedere. Io l'ho trovata nel negozio specializzato Lo Scrigno di Katja - Tutto senza glutine