Ciao a tutti ho scoperto da un mese di essere intollerante al glutine e questo mi ha un po scombussolata...non so cosa mangiare potreste dirmi quello ke posso...
Ciao a tutti ho scoperto da un mese di essere intollerante al glutine e questo mi ha un po scombussolata...non so cosa mangiare potreste dirmi quello ke posso mangiare x esempio la farina tipo2 la posso mangiare???
Micaela : No! Le farine devono essere senza glutine, ovvero senza grano, frumento, kamut, ecc. Consulta il sito dell'Associazione Italiana Celiachia! Marzia : A noi celiaci sono idonee le farine di grano saraceno, mais e riso Cinni : Mais, riso. ....si ma attenzione: solo di marca che garantisca senza glutine da contaminazione. Vai sul sito aic e inizia dal principio se no fai confusione e vai in confusione Claudia : Attenzione il Kamut contiene glutine!!!! Giulia : Gli unici cereali sono: grano saraceno, riso, mais, quinoa, amaranto, teff, sorgo, tapioca, miglio.. Poi puoi consumare carne, pesce, latte, uova, frutta, verdura, e legumi.. Tutto comunque deve essere certificato senza glutine (con il simbolo della spiga sbarrata).. Ormai esistono tantissimi prodotti senza glutine e buonissimi.. Prova, sperimenta, cerca di prenderla con filosofia e divertiti a creare nuovi dolci e nuovi piatti in versione gluten free :) Rossella : Approfitto di questo post x chiedere se avete mai provato hamburger di soia dotarsi, secondo voi sono sicuri? Veronica :
