Ciao a tutti, ho una domanda difficile per gli amici della Basilicata. Questa è la prima estate senza glutine di mia figlia e tutti gli anni adora mangiare i raschiatelli .....Ho speranze di trovare qualche locale che li prepari senza glutine?? oppure se
Annarita: Ciao a tutti, ho una domanda difficile per gli amici della Basilicata. Questa è la prima estate senza glutine di mia figlia e tutti gli anni adora mangiare i raschiatelli .....Ho speranze di trovare qualche locale che li prepari senza glutine?? oppure se qualche amica lucana ha una ricetta testata per provare a cimentarmi io? Grazie mille
Mariagrazia: Cosa sono i raschiatelli?
-- Annarita: Mariagrazia una pasta tipica lucana. La ricetta tradizionale è quella dei raschiatelli con la mollica. Come forma ricordano i cavatelli
-- Mariagrazia: Ah si forse ho capito si facevano anche dalle mie parti io sono nativa dell irpinia.Da piccola mi facevano cavare anche a me
-- Annarita: Quelli che fanno in val d'agri sono un pochino diversi ma penso la sostanza non cambi
-- Annarita: Cercherò questa marca grazie!!!
-- Raffaela: Sorelle Palese a potenza fanno pane e pasta fresca credo abbiano anche shop on line...prova a sentire
