Ciao a tutti, oggi sono stata a pranzo alla Forst di Lagundo vicino a Merano. Alla mia domanda “sono celiaca cosa posso mangiare?” Mi è stato risposto “tutto tranne cotoletta, pasta, canederli”. Mi è sembrato tutto troppo facile, il cameriere deve avermel
Brenda: Ciao a tutti, oggi sono stata a pranzo alla Forst di Lagundo vicino a Merano. Alla mia domanda “sono celiaca cosa posso mangiare?” Mi è stato risposto “tutto tranne cotoletta, pasta, canederli”. Mi è sembrato tutto troppo facile, il cameriere deve avermelo letto in faccia perché ha aggiunto “ anche le patatine fritte sono sicure. Le nostre salse sono senza glutine vedi?” E mi ha mostrato le bustine monodose di senape maionese e ketchup con il claim. Io ho cercato di limitare i danni prendendo un semplice piatto di speck e formaggio però la voglia di provare tutte quelle buone cose del menu’ mi è rimasta. Qualcuno di voi c’è mai stato? Mi raccontate la vostra esperienza? Grazie!
Massimiliano: Quando si va in giro per ristoranti bisogna stare tranquilli e fidarsi, sennò si sta a casa.
Elena: ma perché non fidarsi?
-- Brenda: Elena perché il fatto che nella preparazione del piatto non sia stato impiegato glutine non mi garantisce che il prodotto all’origine sia privo di glutine… ad esempio würstel grigliati… non viene utilizzato glutine ma il würstel utilizzato ha il claim senza glutine? Stessa cosa per le patatine fritte… vengono fritte in olio dedicato e va bene. Ma sono quelle surgelate… chi mi garantisce che hanno il claim senza glutine? E la contaminazione?
-- Brenda: Avete ragione anche voi… probabilmente sono io esagerata… mi è sembrato tutto troppo semplice .. poi me ne sono pentita…
Biestri: Io avevo preso patatine e stinco senza aver avuto problemi
Milena: Io ci sono stata la settimana dopo Natale e abbiamo mangiato tranquillamente evitando i primi .... e nn abbiamo avuto nessun problema ( io e mia figlia)
Maddalena: Io sono stata l'anno scorso al ristorante forst (dall'altro lato della strada) e avevano solo una pagina del menù dedicata al senza glutine. Devo dire però che i piatti certificati che avevano erano molto buoni L'unica pecca era la mancanza del dolce
Giovanna: Il fatto che abbiano fatto vedere che le salse hanno il claim senza glutine è un punto a loro favore. Io di solito se sono in dubbio nei ristoranti faccio domande e poi decido se fidarmi in base a come rispondono: chiedere non costa nulla.
Aldo: È curioso che una birreria famosa e rinomata come la forst,nn abbia un menu S.G..
-- Brenda: Aldo quello che è certo è che non hanno birra S.G. Per quanto riguarda il menu… il ristorante principale ha due o tre piatti mentre nel giardino dove sono stata io (Braugarten Forst) sembra sia festa grande….
-- Elena: Aldo in realtà lo avevano
-- Francesco: Aldo non producono birra SG e il tutto viene preparato in una cucina unica. Visto il numero di cotolette credo abbiano più friggitrici. Ci sono parecchi piatti naturalmente senza glutine ma contaminati
