Ciao a tutti, sapete se l'ammoniaca per dolci è consentita?

Ciao a tutti, sapete se l'ammoniaca per dolci è consentita? (13:34:17 31-12-2012)

Anna : quella della rebecchi so di si.. almeno su internet ho letto cosi
Chiara : scusate la mia ignoranza ma cos'è l'ammoniaca per dolci? e a cosa serve??
Bruja : è ammoniaca chimica.serve a far lievitare certi tipi di dolci come i bignè..si compra di solito in farmacia.
Chiara : grazie mille della spiegazione!
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