Ciao a tutti, sono una studentessa di Scienze e Culture Enogastronomiche, presso l’università Roma Tre. Sto sviluppando una tesi di laurea sull’etichettatura dei prodotti senza glutine avvalendomi dell’aiuto di un questionario anonimo finalizzato al migli

Commenti:: Ciao a tutti, sono una studentessa di Scienze e Culture Enogastronomiche, presso l’università Roma Tre. Sto sviluppando una tesi di laurea sull’etichettatura dei prodotti senza glutine avvalendomi dell’aiuto di un questionario anonimo finalizzato al miglioramento dell’etichetta di alimenti aventi dicitura: senza glutine.Vi allego qui di seguito il link:https://docs.google.com/.../1ov.../edit N.B. Il questionario è destinato solo a persone affette da Celiachia, sensibilità al glutine non celiaca o aventi altre problematiche che portano all'assunzione di alimenti senza glutine.Se avete questa necessità, compilate pure il questionario, altrimenti giratelo a qualcuno a cui potrebbe interessare.Grazie per l’attenzione!Vi ringrazio, Federica.