ciao a tutti, sto avendo una esperienza negativa con la farina nutrifree.Oltre la confezione, la trovo cambiata anche come resa, eppure, l'ho sempre usata per fare le mie crostate.
Mastra: ciao a tutti, sto avendo una esperienza negativa con la farina nutrifree.Oltre la confezione, la trovo cambiata anche come resa, eppure, l'ho sempre usata per fare le mie crostate.
Serena: Recentemente hanno messo in vendita nel formato da 1 kg questa miscela che è sia per dolci che salati. Prima la producevano solo in formato industriale per pasticcerie o panifici. Puoi provarla e vedere se ti piace di più.
Serena: Ha un 40% di amido di frumento deglutinato. Questo rende le preparazioni più elastiche ma a qualcuno da noia il deglutinato quindi lo segnalo.
Mastra: naaa mix per dolci, prima era specifica per frolla, ora boh...
