Ciao a tutti! Volevo chiedervi come avete accolto la notizia di essere celiaci? Sollievo? Sconforto? Depressione? Grazie mille!!! Ciao a tutti! Volevo chiedervi come avete accolto la notizia di essere celiaci? Sollievo? Sconforto? Depressione? Grazie

-- Hanna: Giovanni si assolutamente! Perché stando male temevi di peggio o solo perché in effetti tutta la vita celiaca piuttosto che melanoma?

-- Giovanni: Hanna veramente la vita senza glutine a parte l'attenzione dovute e normalità, un cancro credo che cambi seriamente la prospettiva della vita

-- Hanna: Giovanni si si. Neanche a pensarci!!!

-- Hanna: Francesca certo, non è semplice. Ma posso chiederti perché? Come limitazione personale o per come le persone intorno si comportano? Non sei la prima a dirlo e trovavo molto interessante questo legame identità e cibo. In effetti il pane ci viene presentato come il cibo ancestrale, il potere simbolico è indubbiamente molto forte!!! Mi chiedevo se si potesse fare qualcosa come "comunità celiaca".

-- Francesca: Hanna é una limitazione che faccio fatica a gestire

-- Hanna: Francesca si lo immagino, non è sempre semplice!!! Un super in bocca al lupo!!! Al massimo ce lo mangiamo noi! ;-)

-- Hanna: Monica ;-) certo, non è semplice. Ma posso chiederti perché? Come limitazione personale o per come le persone intorno si comportano? Non sei la prima a dirlo e trovavo molto interessante questo legame identità e cibo. In effetti il pane ci viene presentato come il cibo ancestrale, il potere simbolico è indubbiamente molto forte!!! Mi chiedevo se si potesse fare qualcosa come "comunità celiaca".

-- Monica: Hanna perché odio questo genere di limitazioni imposte e perché essere celiaca è una rottura di ca++i pazzesca. Non ho patito in 10 anni da vegana perché era una mia scelta, questa la vedo come un'imposizione e mi secca parecchio. E per fort una abito a Milano (anche se ancora per qualche mese) quindi al momento ho moltissima scelta, e ho amiche celiache e amiche molto comprensive e quindi nessuno mi "bullizza" per la celiachia (dopotutto mi hanno sopportato 10 anni veg )... Ma preferirei non esserlo. Quando ho letto la diagnosi ho dato di matto. Per altro ho dovuto reinserire nella dieta alcuni alimenti vegetariani perché altrimenti non mangerei proprio nulla (carne e pesce non ricomincerò mai e poi mai a mangiarli)

-- Hanna: Monica e sì!!!! Seitan addio! Immagino non sia stata proprio una passeggiata!!!

-- Monica: Hanna per niente. Non consumo molto seitan, anzi, ma qualunque cibo confezionato veg ha glutine.. Parlo dei salati, yogurt e latte per fortuna non hanno problemi. Ed è già difficile trovare cibo vegano fuori casa, che sia vegano e sg è tipo un miracolo XD (in questo istante sto effettivamente mangiando roba vegana e sg ma è un caso )

-- Hanna: Monica si nn ti invidio ma in effetti aver il supporto di altre amiche celiache forse aiuta! :-)

-- Rosalba: Monica io idem, poi avendo marito che fa il panettiere e pasticcere è ancora più difficile e meno male non lavoro più in negozio panificio e pasticceria

-- Hanna: Monica ho conosciuto Una famiglia panettieri che da quando IL figlio é diventato celiaco si Sono praticamente convertiti in panettieri gf. IL pane Una bomba!!!! E Sono diventati il Punto Di riferimento per tutta la Zona!!!

-- Hanna: Claudia e sì Immsgino, poi come mamma sia ancora più sconvolgente che a noi stesse!!! Un abbraccio alla cucciola!!! Lei si trova bene con questa nuova vita?

-- Claudia: Hanna si ormai è abituata. Non ha ricordo del cibo con glutine. Con la nuova dieta iniziò subito a rifiorire

-- Hanna: Angelo ma tristezza perché, se posso?

-- Giovanni: Angelo ringraziamo ogni giorno di essere celiaci, non è una malattia invalidante

-- Angelo: Giovanni lo so ma è stata dura all'inizio capiscimi

-- Hanna: Certo assolutamente! Però è interessante il legame identitario con il cibo. Nn è sempre scontato avere questo atteggiamento

-- Angelo: Oramai ci convivo, però all' inizio non e facile se non ci si nasce

-- Angelo: Da quando mangio senza glutine sto meglio mangio anche cibo salutare, spesso bio, e anche con il rapporto attività fisica essendo uno sportivo mi trovo bene

-- Giovanni: Angelo dipende per me e stato la fine di un lungo incubo e 35 kg persi

-- Hanna: E si si, io ne ho 40 e nn è semplice. Mi sono trasferita a Dublino, vivo vicino alla Guinness e nn posso neppure sfiorarla! ;-)

-- Angelo: Giovanni certo immagino

-- Hanna: Giovanni spero di perderli anch'io!!! Mi ero gonfiata come una mongolfiera!!!

-- Giovanni: Hanna con la dieta senza glutine si riprendono tutti

-- Hanna: Giovanni in verità io mi sto sgonfiando. Diciamo che sono più compatta ;-)

-- Giovanni: Hanna uhmm peccato io vado sempre a king cole!

-- Hanna: Giovanni king Cole?? Cos è?

-- Giovanni: Hanna https://www.facebook.com/1595065395/posts/10218956588297754/

-- Hanna: Giovanni mannaggia, non mi permette Di acceder Al sito! :-( On line Trovo un trombettista jazz, pare molto quotato! Giovanni invece della birra, to Sei dato al jazz? Scaltra mossa contro l abuso Di alcohol! ;-)

-- Hanna: Francesca woooow!!! Nn è da tutti!!

-- Francesca: Hanna mamma era celiaca da 12 anni, ero preparata psicologicamente al manifestarsi della malattia, quindi l'ho presa bene. Ero abituata al cibo senza glutine e avevo visto il miglioramento del servizio di ristorazione e diffusione dei prodotti, quindi penso di essere stata anche fortunata rispetto a lei.

-- Hanna: Francesca a si!!! Ora ci lecchiamo i baffi. Un mio lontano cugino era stato diagnosticato 20 anni fa e sembrava pane al cartone

-- Lida: Lisa vedrai! Scoprirai un mondo e ti piacerà ;) coraggio! Io solo da 4 anni!

-- Lisa: Lida io ti ringrazio per l'incoraggiamento, ma i prodotti gluten free mi fanno schifo , li mangio per non stare male, intanto cerco i meno peggio, poi a dolci siamo messi malissimo

-- Lida: Lisa invece ci sono. Io ho mangiato e bene fino a 4 anni fa ;) dipende anche dai gusti di partenza. Io per esempio adoravo savoiardi morbidi e li compro buonissimi.... La pasta linguine Rummo perfetta, qui a Bologna c'è chi fa biscotti buonissimi tipici, piadine etc. Non so dove sei tu! Ho imparato a scegliere e io mangiavo già bio e selezionato prima, quindi adesso più complicato! Ma ho trovato!

-- Lisa: Lida io abito in Toscana, ti farei vedere la schiacciata, sembrava plastica e sapeva di nulla, nemmeno il sale ci hanno messo, poi ho preso una sfoglia e non c'era lo zucchero, le sfoglie sono zuccherate, comunque la ricerca continua

-- Lida: Lisa daje ;)

-- Hanna: Annalisa certo, non è semplice. Ma posso chiederti perché? Come limitazione personale o per come le persone intorno si comportano? Non sei la prima a dirlo e trovavo molto interessante questo legame identità e cibo. In effetti il pane ci viene presentato come il cibo ancestrale, il potere simbolico è indubbiamente molto forte!!! Mi chiedevo se si potesse fare qualcosa come "comunità celiaca".

-- Annalisa: Hanna perché da adulta sono abituata ad una serie di sapori e ricordi che non è facile ritrovare in un piatto celiaco

-- Hanna: Annalisa certo, vero. Per me è stato utile riscoprirne altri. Però si nn semplice

-- Annalisa: Tra l’altro oggi si sta facendo molto per noi, anche se in molti locali non puoi mangiare e se dici di essere celiaco danno l’impressione di chi pensa..... a ecco un’altra esaltata che mangia complicato..... Non lo so il motivo preciso, sono una serie di cose che a volte mi fanno sentire un extraterrestre. Passerà con il tempo passerà.

-- Annalisa: Dimenticavo l’imbarazzo degli amici che ti invitano a cena e non sanno come comportarsi, vanno letteralmente nel panico. Ti trovi a rifiutare ogni invito.

-- Hanna: Annalisa si infatti anche a me sta succedendo, cerco Di sdrammatizzare ed alcune volte Porto io altre educo! ;-)

-- Hanna: Luca si immagino che sapendo già di cosa si trattasse sia stato meno un salto nel vuoto!

-- Giuseppe: normale come giusto che sia. Pensa i diabetici, o quelli che hanno forme di allergie assurde. Infondo il pesce si può mangiare tutto, la carne pure, le verdure e la frutta ugualmente! Di cosa ci si priva? Il vino si può, i distillati anche! Bisogna solo organizzarsi e comprare prodotti buoni

-- Hanna: Giuseppe e sperimentare un po tra I fornelli!!! :-)

-- Hanna: Tonino Tu cucini?

-- Tonino: Hanna si mi sto cimentando ora con questefarine un po difficile ,ma nn mollo

-- Hanna: Tonino grande!!!!! :-) Io pure, mi sembra Di essere tornata bambina, molte cose nuove, e mi diverto un sacco!!!

-- Monica: Andrea non è una gara a chi sta peggio, mi dispiace per quel che sei costretto a mangiare tu ma saremo liberi di non essere contenti? Se è per questo c'è chi sta messo peggio anche di te al mondo, quindi?

-- Hanna: Andrea Anche a me hanno dato da fare la dieta sibo. NN riesco sempre a seguirla bene. Tu come to Trovi?

-- Andrea: Monica risposta stupida. Pensami quando mangerai la tua pizza stasera e biscotti con 90 gr di zucchero su 100

-- Hanna: Si, Penso Che le limitazioni in fatto Di cibo NN Siamo sempre facilissime, spesso per IL significato Che viene attribuito...del Tipo: dai festeggiamo, e Vai Di torta! Andiamo fuori e Vai Di pizza!!! Io Penso Che insalate e secondi siano anche piú saporiti pero é innegabile Che IL cibo abbia Una componente sociale fortissima! E risignificare le feste con insalate e macedonie possible ma non immediato

-- Monica: Andrea e tu stasera penserai ai bambini che muoiono di fame ogni giorno e che non hanno nemmeno l'acqua potabile nel giro di km?

-- Andrea: Monica e tu stai meglio di me e non hai coraggio di ammetterlo Essere celiaci nel 1980 era la mort3 … Altro...

-- Monica: Andrea hai chiaramente molti problemi e non sei in pace con te stesso, lo capisco, mi dispiace, ma sappi che cercare di affossare gli altri non ti aiuta in alcun modo.

-- Hanna: Guarda Andrea Arturo Bandini Morlino mi spiace che tu lo abbia preso come contro Di te, ma davvero il rapporto col cibo é estremamente personale e non é altrettanto rispettoso da parte di altri dare delllo stupido chi vive questo stato emotivo. Possible fare comunita, fare pressione per I nostro diritti e per NN essere insultati... Ma insultarci tra Di noi proprio no, dai!

-- Elisabetta: Laura purtroppo non è solo uno stile..io ho altre 2 malattie autoimmuni e la celiachia diagnosticata tardi ha fatto si che non riuscissi a portare a termine le gravidanze.

-- Laura: Elisabetta questo mi spiace anche a me ha portato altri problemini ma perché non diagnosticata e scambiata per altro

-- Hanna: Deborah io ci metterei la firma a perderli ;-)

-- Deborah: Hanna ho rischiato l anoressia però.... Non stavo in piedi

-- Hanna: Deborah immagino nn sia stato semplice

-- Deborah: Hanna assolutamente no, ripeto ci sono cose peggiori di questo però ....con fatica ci si rimette

-- Hanna: Francesca SE posso,come Mai depressione?

-- Angela: Teresa scusa, ma leggendo il tuo commento dopo il tuo cognome ho sorriso

-- Giuseppe: Anna stesso sentimento provato da me

-- Hanna: Marianna importante scoprirlo il prima possibile. Perché le conseguenze della celiachia nn diagnosticata nn sono affatto piacevoli!

-- Marianna: Hanna eh mio figlio ha 7 anni..e l`abbismo appena scoperto

-- Hanna: Ilaria frequenti altre persone celiache?

-- Ilaria: Hanna solo una mia amica ma il problema è che non vivendo in magari grandi città come Milano/Napoli i posti dove poter pranzare cenare al sicuro sono pochi se non inesistenti. e questa cosa ti frena un sacco io la vivo malissimo ti esterna dalla società neanche un pranzo con le amiche posso fare a momenti perché anche carne cose così ti dicono che possono avere contaminazione

-- Hanna: Ilaria certo vero. Credo che sia la cosa più pesante

-- Ilaria: Hanna sii un sacco

-- Hanna: Ilaria dovremmo far lobby!!! Pressione! Nn è che siamo i figli della seva!

-- Ilaria: Hanna si appunto

-- Lisa: È vero, ne ho 23 di anni e a volte i colleghi mi invitano a pranzo, peccato che pochi ristoranti fanno prodotti senza glutine, quindi ti ritrovi da sola

-- Ilaria: Lisa esattamente

-- Lisa: Ilaria senza contare che i prodotti il 99% delle volte sono immangiabile, sfoglia alla ricotta senza zucchero, schiacciata senza sale e sembra plastica, anche al palato, e la lista sarebbe infinita

-- Ilaria: Lisa no appunto se le cose poi ci sono fanno letteralmente schifo e costano anche di piu

-- Lisa: Ilaria costano un occhio della testa, poi vai al bar e ti mostrano le merendine del supermercato, se va bene il solito dolce senza zucchero, che porca miseria ci sto attenta da sola alla linea

-- Ilaria: Lisa sii che poi ovviamente le aziende non fanno i prodotti solo senza glutine ma già che ci sono li fanno senza zucchero senza lattosio vegani senza niente e quindi non so vogliono vogliamo mangiarci aria? che schifo

-- Lisa: Ilaria è vero!, Tant'è che mio padre pensa che io sia vegana , non capisco siamo in tanti, ci dovrebbero essere più ristoranti, bar, panifici e pasticcerie a produrre prodotti senza glutine, e di qualità identica a quelli con il glutine

-- Ilaria: si ahahaha anche i miei amici

-- Marianna: Ilaria pensa che ci sono malattie peggiori..... certo a volte è disagio, emarginazione...ma ormai è molto più facile... pensa che io ho 2 bimbi celiaci una di 10 anni e uno di 7...

-- Ilaria: Marianna sisi capisco io ce l’ho da quando avevo 3 anni

-- Marianna: Ilaria e tu sei fortunata ad averlo scoperto a 3 anni.mio figlio povera stella a 7 anni ha dovuto cambiare i suoi gusti .. perché diciamoci la verità...certe cose hanno un pessimo gusto

-- Ilaria: Marianna infatti che brutto