..ciao a tutti...ma xke'i miei dolci nn vengono mai alti??nonostante segua le ricette xbfilo e x segno??????......c e'un segreto....mi vengono tutti a disco...
..ciao a tutti...ma xke'i miei dolci nn vengono mai alti??nonostante segua le ricette xbfilo e x segno??????......c e'un segreto....mi vengono tutti a disco volante...ufffffffffff (17:03:17 25-01-2013)
Paolo : se vuoi ti insegno io hihiihihihihihihihihihih
Paolo : dai ci vuole solo un po di pasienza e calma.............
Marilena : e'vogl vre'....aspetto un bel dolce...
Christina : non aprire il forno durante la cottura e metterci del lievito ;)
Cristina : a me capitava quando cercavo di adeguare le ricette normali al senza glutine,poi ho iniziato a usare ricette specifiche per i dolci senza glutine e non mi è più successo :)
Bruja : Metti il lievito come ultimo ingrediente, amalgamalo bene alla farina o scioglilo nel latte (in modo che la lievitazione sia uniforme), regola il forno a dovere (ben caldo qnd metti il dolce e poi abbassalo leggermente) e aprilo il meno possibile.
Bruja : Se poi usi la farina di riso, in modo naturale lievita meno..buon appetito!
