Ciao, al sushi dove nel menù non è indicata la presenza di glutine voi vi fidate, per la possibile contaminazione?
Beatrice: Ciao, al sushi dove nel menù non è indicata la presenza di glutine voi vi fidate, per la possibile contaminazione?
Silvio: In teoria ci dovrebbe essere il menù con gli allergeni scritti. Se non stai tranquilla chiedi al titolare
Beatrice: Silvio infatti il menù è così, ma non so se sia sicuro per la contaminazione
Silvio: Beatrice nessun ristorante vorrebbe far morire un avventore allergico…..
Giulia: Beatrice è meglio farlo presente. Io sono andata nella mia città e l’ho fatto presente, mi hanno portata tutto separatamente. Ovviamente la frittura è meglio evitarla, anche quelli che presentano la tempura al suo interno, perché per certo che l’olio n… Altro...
Luciani: Io posso portare l"esperienza di mia figlia , lei mangia spesso in questi ristoranti e molto spesso anche in mia presenza , so che gli allergeni sono presenti come ha scritto Silvio e non ha mai avuto problemi
Lisa: Luciani quindi non c’è rischio che mettano aceto di mele come addensante nel riso? So che quello ha il glutine e avevo letto che nel riso possono metterlo in cottura. Però se ci fosse dovrebbero mettere che contiene glutine nel menu?
Monica: Io chiedo e spiego ,nel menu sono riportati i piatti con glutine
Giorgia: Ciao, io chiedo e informo sempre il personale.Spesso noto che gli allergeni non sono sempre coerenti col prodotto che offrono.Mi vengono in mente prodotti insidiosi tipo i "surimi". Secondo gli allergeni del menù il glutine non era menzionato. Eppu… Altro...
Daniela: Giorgia esattamente, infatti io non mi fido perché informazione zero….
Lisa: Giorgia quindi ad esempio dove c’è solo pesce e riso tipo i nigiri è sicuro che il riso non l’abbiamo cotto con l’aceto di mele che ha glutine? Intendo se nel menu è indicato senza glutine allora anche il riso è sicuro?
