Ciao, argomento avena senza glutine: su AIC c'è scritto che si può assumere solo sotto controllo medico dopo due anni dalla negativizzazione degli anticorpi (se non erro), ma io ho chiesto a due gastroenterologi e tutti e due mi hanno dato il via libera d

Valentina: Ciao, argomento avena senza glutine: su AIC c'è scritto che si può assumere solo sotto controllo medico dopo due anni dalla negativizzazione degli anticorpi (se non erro), ma io ho chiesto a due gastroenterologi e tutti e due mi hanno dato il via libera da subito, alla diagnosi.Ho cercato sui siti ufficiali di riferimento esteri (UK e USA) e lì dicono che l'avenina in alcuni soggetti può causare sintomi simili alla celiachia ma non causa danno intestinale.Qualcuno di voi ha fatto ricerche in tal senso?Grazie
Attilio: Ha due giorni che mangio l'avena senza glutine... Ma stranamente oggi ho accusato dinuovo io mio vecchio sintomo di dolore lombare molto forte. Che era scomparso...Casualità?? Non lo so, elimino per il momento l'avena...Sono stato stupido... Ma non ricordavo il discorso dei due anni
Federica: Mai sentito questa cosa dei 2 anni.
Monica: Ciao in questo caso è corretta l indicazione di aic. Inoltre l avena deve essere esplicitamente gluten free, che significa coltivata e raccolta separatamente dal grano. Spesso viene coltivata e raccolta assieme.
-- Valentina: Monica solo in Italia c'è la questione dei due anni però
-- Monica: Valentina quale questione ? Dei due anni o della coltivazione? Perché l avena è elencata tra i cereali contenenti glutine, proprio per i motivi che ti ho elencato. E deve avere il claim per legge europea.
-- Monica:
-- Monica:
-- Valentina: Ho già scritto nel commento, mi riferisco ai due anni.
-- Monica: Valentina ah ok. Questo io non te lo so dire perché quando sono diventata celiaca io nel 2002 , l avena era proprio vietata. È stata liberalizzato molto dopo ma c è l avenina che è una proteina simile alla gliadina e in certi celiaci dà problemi nei primi tempi di dieta glutenfree. Dà una risposta simile alla gliadina, quindi è meglio attendere di avere l intestino a posto prima de reintrodurla. Hai qualche indicazione delle associazioni estere ? Te lo chiedo perché la norma è europea
-- Valentina: Monica sì, guarda https://celiac.org/gluten-free-oats-whats-the-deal/
-- Valentina: Monica
-- Monica: Valentina però raccomanda anche questo perché alcuni soggetti stanno male. Infatti dice che non fa male alla maggior parte delle persone
-- Monica:
-- Valentina: Monica infatti ho avuto il benestare dei due gastroenterologi che ho interpellato
-- Monica: Valentina ok però la cosa significa che è soggettiva e che ti faranno ripetere gastro e sierologico per monitorare
-- Valentina: Monica no, no. Ho il mio piccolo appena diagnosticato e non deve fare nessuna gastroscopia. L'avena non causa danno intestinale
-- Valentina: L'avena può essere mal tollerata da alcuni soggetti perché gli causerebbe sintomi simili alla celiachia, non il danno intestinale
-- Monica: Valentina ok gastroscopia no , ma è scritto nello studio che hai postato tu di fare controllo su sangue annuale. Strano se non dà risposta immunitaria.In ogni caso per rispondere alla domanda fatta nel tuo post , si tratta di un fatto soggettivo che va valutato come hai fatto tu con il medico di riferimento, quindi la risposta non può essere univoca.
-- Rebeca: Valentina guarda che io spagnola diagnosticata in Spagna e sempre sentito questo. Anche là si consigliano i due anni per "recuperare" l'intestino dei danni per introdurla.
-- Anonimo: Rispondi a Monica...
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