Ciao, ho una bimba di quasi 2 anni che da poco ha ricevuto la diagnosi di celiachia...devo imparare ancora tante cose, mi è venuto un dubbio, il riso è naturalmente senza glutine, ma per essere idoneo deve avere comunque la scritta? Grazie a tutti!

Flavia: Il riso tal quale è un cereale senza glutine e non necessita di dicitura in etichetta. Ti consiglio di dare un’occhiata al prontuario aic

Elena: Il riso è okay da ABC, quindi non ha bisogno di nessuna scritta. Conosci l'ABC del celiaco?

Monica: Ciao, no .Vi sono alimenti sempre idonei ,che quindi non necessitano di scritta Trovi tutto qui nell abc del celiaco (è fissato in alto nel gruppo, MS te lo linko anche qui)Alla voce " scopri gli alimenti " troverai tutte le categorie VERDI : SEMPRE IDONEI, NON HANNO BISOGNO DELLA SCRITTAGIALLI : A RISCHIO,SCRITTA NECESSARIAROSSI : VIETATITi consiglio anche di cliccare sulle piccole lenti che troverai accanto ad ogni alimento ,ci sono approfondimenti interessanti In alto qui nel gruppo trovi anche le FAQ DI AIC. Molto utili ed esaustive.Ecco l ABChttps://m.facebook.com/groups/celiachiaitalia/permalink/10159137525677051/