Ciao qualcuno ha una buona ricetta testata per una torta sacher?

Arianna : Io uso il mix a schar seguendo la ricetta della torta al cacao sul retro, aggiungendo all'impasto 100/150 g di panna da montare, poi la farcisco con la marmellata (quella che ho in dispensa...), ricopro con cioccolato fondente fuso e "diluito" con altra panna da montare (vado ormai a occhio sulle quantità, credo 200g ciocco e 100g panna)

Christina : se vuoi fare la "vera sacher" niente panna e solo marmellata di albicocche ... te lo dice una viennese ;)

Arianna : Quindi solo cioccolata di copertura?

Christina : sì! poi la panna la puoi montare per accompagnare la fetta di torta ;)

Arianna : Ok grazie del consiglio!!

Tiraboschi : d'accordo vada per i consigli ci provo allora :-)