Ciao ragazzi, quale è la differenza tra celiachia e intolleranza al glutine?Quali esami determinano una intolleranza al glutine ?Grazie per l'attenzione
Alessandro: Ciao ragazzi, quale è la differenza tra celiachia e intolleranza al glutine?Quali esami determinano una intolleranza al glutine ?Grazie per l'attenzione
Silvia: La differenza è che la sensibilità al glutine, pur dando gli stessi sintomi della celiachia, non va ad intaccare i villi intestinali come quest'ultima, che è una malattia autoimmune. La diagnosi di sensibilità avviene per esclusione dalla celiachia e altre patologie, non esistono esami diagnostici. In entrambi i casi comunque la dieta dovrà essere priva di glutine. Un'altra differenza importante è che la sensibilità può essere reversibile (può, non è detto che lo sia, dipende dal soggetto), mentre la celiachia ovviamente no, essendo una malattia.
-- Alessandro: Silvia grazie per il chiarimento
-- Marilena: Silvia io sono allergica al glutine se lo mangio ho tagli sulla lingua e lingua che brucia..afta e vesciche di herpes in bocca....ogni anno faccio due mesi con introduzione di glutine...ma niente!esami perfetti!mio marito 0 sintomi ha la celiachia ha fatto il controllo perché mia figlia è risultata celiaca
Elena: Ciao, la celiachia è una malattia autoimmune, non una semplice intolleranza. Comunque la diagnosi di intolleranza al glutine viene fatta semplicemente escludendo si tratti di celiachia
-- Alessandro: Elena io ho anti transglutaminasi alte (1550) e anti endomisio pure ma mi manca la gastro. Se risultasse negativa sarei di conseguenza intollerante?
