Ciao! Un'informazione... Ma i formaggi contengono glutine??? Oggi in supermercato ci han detto che tutti i formaggi contengono glutine (mozzarella formaggi...
Ciao! Un'informazione... Ma i formaggi contengono glutine??? Oggi in supermercato ci han detto che tutti i formaggi contengono glutine (mozzarella formaggi stagionati o freschi ecc)!!! Io sapevo di "sottilette" formaggini ma non di formaggi freschi... Mi sapete aggiornare? Grazie!
Patrizia : No la galvanizzato e tutto senza glutine le sottile te se vai a leggere ti specifica senza glutine Patrizia : Galbani Valerio : i formaggi stagionati e la mozzarella di base non contengono glutine, a esclusione di quelli spalmabili e fusi (philadelphia, sottilette ecc) che sono prodotti lavorati con altri ingredienti e devono rispettare una delle tre regole (spiga sbarrata, scritta, o presenza in prontuario) spero di esserti stato utile! Alessandra : http://www.celiachia.it/menu/faq.aspx?idcat=2&idfaq=69 questo link ti chiarirà le idee! Barbara : Si le conosco bene le regole aic, ma perché ora i supermercati mi dicono che possono contenere glutine anche mozzarella e qualsiasi formaggio e se non è specificato sono a rischio? Anche un caseificio l'ha detto a mia suocera... Non ci capisco più nulla... Giusyna : A me è successo pure, xke quelli artigianali usano un caglio artificiale che può contenere farina lattea o addesanti fai attenzione, e per sicurezza compra tutto convenzionato tranne ché il caseificio ti garantisce il prodotto! Francesca : Miiiiiiiiiiiiiiiiii devo iniziarmi a preoccupare????????? Allora perchè Aic non chiarisce nulla in merito??????????? Tin : Aiuto io ho sempre mangiato formaggi in tranquillità!
