Roberta: Ciao, la Croazia praticamente non conosce il problema.. e comunque le contaminazioni sono una costante..
Lidia: Nei supermarket trovi prodotti senza glutine principalmente schaer
Piera: Ho trovato nei supermercati forse 2/3 prodotti gf, il nulla nei ristoranti. Un pochino meglio a nord, ma da Spalato in giù non sanno nulla e sono anche molto scostanti quando devono rispondere alle ns domande....
Lida: Se cerchi qui con la lente troverai perché io li ho letti, alcuni ci sono.
Luca: grigliate di pesce a manetta e risolvi il problema
-- Irene: Luca riba bez glutena
Elisa: Si mangia tanto pesce grigliato e lì per fortuna non hanno l'abitudine di cospargerlo di pangrattato come quasi sempre fanno da noi in Italia, è proprio solo pesce ! Poi puoi trovare spessissimo di accompagno le patate alla dalmata (patate lesse e bietole) o il riso semplicemente bianco al vapore...io chiedendo e raccomandandomi ho sempre risolto molto bene anche con carne grigliata e spiedini
Nadia: Guarda non trovi granché di "garantito" come succede da altre parti. Quest'anno sono stata a Baška sull'isola di Krk e c'è un ristorante lungo mare che espone cartello "gluten free food" (non ricordo il nome quello tutto in legno cmq), ma io mi son tro vata da Dio alla gostionica Bag (migliore di tutti) dove fanno tutto sul momento e il pesce lo cucinano interamente loro, per cui si aspetta un po', ma ti fanno anche piatti che normalmente contengono alimenti glutinosi. Anche il bistro Forza buono e piuttosto preparati per lo standard croato
