Giorgio Buongiorno a tutti mi chiamo Giorgio da quando mia moglie risulta celiaca circa un mese fa sono alla ricerca di farine alternative ho letto da qualche sito che la farina di grano cappelli e priva di glutine non so se sia vero potete aiutarmi grazie
Katia : buongiorno Giorgio, io compro farine alternative, e faccio cose buonissime, prova nei negoszi di alimenti biologici, io uso la farina fine di mais bianco, o di mais giallo, la farina di grano saraceno, la farina di quinoa ( che è un cereale sudamericano privo di glutine) , farina di riso e tutte quelle scritte sul protuario, non so di dove sei, ma io nei negozi castroni ho trovato le farine sopra citate a prezzi decenti, considerando che loro stessi sono produttori e importatori.
Gregorio : Se è farina di grano vuol dire che contiene glutine quindi non va bene. Ti consiglio di far iscrivere tua moglie all'associazione italiana celiachia, ti daranno il prontuario dove puoi trovare tutte le farine per tua moglie.
Katia : ah , la farina cappelli ha il glutine
Gregorio : Già dimenticavo, la farina che dici non c'è sul prontuario!
Anna : Io sono iscritta ma il prontuario nn l'hanno dato come devo fare x averlo?????grazie
Maria : ti sei iscritta al sito o ti sei proprio associata pagando la quota di associazione?
Antonella : da quanto sei iscritta?perchè dopo un pò arriva per posta sia il prontuario degli alimenti che dei farmaci .vai sul sito e cerca di capire il perchè ...
Gregorio : Anna se hai pagato la quota ti deve arrivare, chiama l'associazione e chiedi
Laura : non usarne se non sei sicura controllail prontuario aic on line
Michela : ...guardare sempre il prontuario!!!