Dopo un bel giretto per Milano sono andata a pranzo in questa pizzeria a dir poco strepitosa, pizza senza glutine eccellente (nulla da invidiare agli altri impasti!!!), attenzione e cortesia da parte del personale, complimenti ad Alessandra la cameriera c
Rossana: Dopo un bel giretto per Milano sono andata a pranzo in questa pizzeria a dir poco strepitosa, pizza senza glutine eccellente (nulla da invidiare agli altri impasti!!!), attenzione e cortesia da parte del personale, complimenti ad Alessandra la cameriera che ha seguito il nostro tavolo, ci sono anche dolci e gelato senza glutine!!!!
Claudia: Scusami, ma sulle contaminazioni sono stati preparati? Io avevo provato a telefonare per sapere come le gestissero e mi hanno detto che avrebbero appoggiato la pizza nel forno sul piano come le altre. Sono andata altrove, ma mi è rimasto il dubbio di aver chiamato in un orario troppo di punta.
-- Rossana: Claudia le pizze sono cotte in teglia a parte nel forno dove cuociono le altre pizze.
-- Claudia: Grazie. Io avevo telefonato in piazzale Segrino, forse in Raffaello Sanzio sono più preparati...
Maroua: Qualcuno sa se è possibile mangiare le pizze cotte nello stesso forno??
-- Rossana: Maroua queste sono le accortezze che deve usare la pizzeria che cuoce le pizze con e senza glutine nello stesso forno da prontuario Aic. Quindi sì possono usare lo stesso forno.
-- Giancarlo: Ilaria,si, ma io ce l' ho ventilato, non mi fido.
-- Ilaria: Giancarlo prego! Per il forno ventilato vale lo stesso dei forni statici! Comunque ad esempio se cuci una pizza l'impasto sta tutto insieme, non c'è farina volatile... al limite puoi usare la farina senza glutine per stendere la pizza con glutine
-- Simona: Giancarlo anche io ho il ventilato, cuocio la pizza SG sulla griglia superiore e stendo la pizza glutinosa senza spolverarla con farina. Mai avuto problemi
-- Elisa: In alcune regioni è richiesto il doppio forno
Cristina: Sono in cia Raffaello Sanzio? Sono nel circuito aic?
-- Rossana: Cristina si in piazza Raffaello Sanzio, no non sono nel circuito.
-- Cristina: Rossana grazie
Deborah: Alessandro Neg
Maria: Sonia Simonelli Pozzoli Oriana Vittone Marta Buraggi.... da provareeeeee
Carlito's: Ha partecipato anche a 4 ristoranti...
Elisa: Io quando sono andata circa un anno fa non mi sembrarono molto informati....mi chiesero il mio " grado di allergia" e quando ho specificato che ero celiaca , mi dissero che non mi garantivano la non contaminazione e che x essere tranquilli avrebbero cotto la mia pizza nel forno elettrico!
-- Claudia: Ma in quale sede sei andata?
Paolo: Che bella!
Tonia: Ciao
-- Rossana: Tonia Assaje milano
Teresa: Scusate ma come si chiama questa pizzeria?
