Federico vi chiedo un parere: è buona la pasta fredda fatta con la pasta senza glutine? ancora non l'ho provata fredda, perchè mi sembra che quando si raffredda sia un pò più "appiccicosa" dell'altra...
Anna : vero..
Cristina : si e' buona il mio bambino ne va matto compra quella delle asolane
Camy : io uso i fusilli bi-aglut
Alessandra : Quella delle Asolane va bene
Davide : insomma non si mantiene piu di tanto..purtroppo! !
Chicca : io ho provato con la pasta della coop precisamente i fusilli, ero molto scettica invece ho dovuto ricredermi....è venuta bene nn spappolata....un successo
Marinella : Io uso la pasta della conad senza glutine.... Non fa schiuma quando la cucino e rimane soda soda...
Sonia : Io nell'acqua mentre bolle metto un filo d'olio per evitare che una volta fredda si attacchi! Funziona!
Massimo : fredda con insalata a me piace molto la felicia bio, quella ai cereali o integrale
Nunzia : A me non piace fredda
Rosa : Dipende dalla marca.
Angela : Nutrifree sedanini o pennette... La trafilata al bronzo (confezione blu e rossa) rimane molto soda.
Melania : io mi butterei sul riso freddo....tanto per essere sicura!
Pasquale : la dialsi è la migliore ..ha un'ottima tenuta anche dopo la cottura...le ho provate tutte quindi vai sicuro :)
Veronica : Tutto dipende dalla marca..
Anna : io faccio il metodo raffreddamento come nella pasta normale. ..nn la metto sotto l acqua ma la tengo abbastanza al dente e poi su un ripiano anche una teglia messa prima in frigo la scolo un goggio di olio di semi a la lascio raffreddare muovendola....la cottura va a avanti un pochino .... xro mi rimane al dente e nn si appiccica tra loro
Valeria : Come pasta ti consiglio le veneziane sono buonissime non sembra senza glutine
Patty : Io invece consiglio la pasta Dialsì che è buona sia calda che fredda
Alessandra : Non è vero che si appiccica va scolata al dente io ho fatto le asolane ed è venuta bene
Paola : Le pennette farabella sn ottime cm pasta fredda, io la faccio sempre!!! E poi sono naturali senza conservanti, addensanti ecc... le asolane contengono coloranti.
Miriam : Biaglut e shars sono le migliori. Mantengono la cottura e non rilasciano molto amido. Meglio scolarle al dente.
Annalisa : io la faccio con le penne biaglut...ottima
Giulia : fatta oggi con le penne biaglut, buonissima
Simona : la faccio spesso.provate un Po tutte.buonissima!!
Monica : Io ormai uso solo la dialSi' si trova al supermercato ed é buonissima. Mantiene bene la cottura sia calda che fredda
Sabrina : guarda anche la dialdi (che in pratica e 'la marca commerciale che trovi alla Coop della dialisi) e ' davvero ottima!
Anna : è buonissima!!
Milena : il segreto di questa pasta è cuocerla in abbondante acqua e spegnere la fiamma qualke minuto prima di fine cottura,sarà così buona calda o fredda.
Cristina : più sembra normale, più mono e di gliceridi ci sono dentro ...
Enza : Buona con pomodori, mozzarella, tonno. La pasta solo Dialsì ^__^ ha lo stesso sapore di quella con glutine, mantiene la cottura che gli dai e non collassa nè si attacca. Ottima anche per la pasta al forno. Buon appetito
Federico : grazie a tutti per i consigli, adesso proverò di sicuro a farla... con questo caldo la pasta fredda è buona!!
Fiorenza : un goccio di oli in cottura e nn si appiccica
Nella : io l'ho sempre fatta è buona ugualmente
Letizia : Quella della schar al momento e' buona ma se la metti in frigor x mangiarlo il giorno dopo diventa cartone...ho dovuto buttarla!
Anna : Siiii io fatta però ho usato pasta al riso nn al mais
Ken : prova quella della Schar per me è ottima
Libera : la cosa importante è la cottura..... va levata un minutino prima e condita subito io uso la biaglut