ciao, sono Sara... la mia non è una vera e propria domanda! è da ormai quasi due anni che mi è stata diagnosticata la celiachia e ancora penso di non essere del tutto entrata in questo mondo. in parte anche perche fortunatamente i sintomi riscontati sono ventre gonfio e forte mal di stomaco, quindi di tanto in tanto mi permetto di sforare! solo che sono arrivata a un livello tale che anche se sforo di poco ormai sto male... il non poter più mangiare come i miei amici mi mette ancora a disagio e mi fa sentire diversa e non prprio in senso positivo! questa sera dovevo uscire a cena in un posto dove fanno solo pizza no GF, quindi mi sono proposta di magiare io qualcosa prima e poi partecipare alla cena senza ovviamente magiare, ma da una persona a me molto vicina mi è stato detto: no non venire così metti tutti gli altri in soggezione! ora io da ieri sera che ci sto male perche mi sento ancora più esclusa, e purtoppo non conosco nessuno che sia celiaco per chiedere qualche consiglio su come affrontare situazione del genere! grazie in anticipo
Giada : Ma che amici sono???? Tira fuori le unghie e i denti x farti rispettare! E pensa prima alla tua salute
Romina : Da quello che scrivi io dubiterei della loro amicizia. Non c'è assolutamente niente di male ad andare ad una cena senza mangiare perché celiaci, anzi dovrebbero solo capirti... a me è capitato spesso di farlo... e comunque pensa a te e alla tua salute prima di tutto!
Lo : Mangiati una bella insalatona, poi una bella mozzarella con prosciutto crudo e portati dietro il "pan polistirolo" come mio figlio chiama le fette al rosmarino della Shar... E comunque sono d'accordo con tutti gli altri... Rivaluta il livello di amicizia... Quando i miei AMICI mi invitano a cena (ogni sabato sera) mi mandano una decina di messaggi per sapere se questo o quello contiene glutine e se posso mangiarlo! Non credo di essere il solo fortunato ad avere accanto persone così magnifiche. Leggendo CELIACHIA ITALIA però spesso leggo commenti come i tuoi!!! Mi dispiace davvero perchè sono persone come i tuoi "amici" che ci fanno sembrare diversi. E' vero siamo diversamente alimentati ma se tengono a te dovrebbero capirlo!
Rita : scusa la franchezza Sara ... Ma che amici di m... che hai!!!
Katia : Rifletti sul fatto che siano amici veri... sia amici che la mia famiglia si sono adeguati al mio nuovo stato ( riscontrato a più di 30 anni ) fino ad arrivare a fare i dolci o la pizza solo per farmi piacere ... e poi ci sono un sacco di ristoranti dove potete mangiare tutti SONO LORO CHE DEVONO ADEGUARSI A TE E NON IL CONTRARIO , il fatto di stare bene fisicamente NON HA ASSOLUTAMENTE PREZZO !
Ada : Innanzitutto è importante che tu segua la dieta alla lettera, perché il suo scopo non è solo ridurre i sintomi, ma soprattutto consentire il ripristino delle normali condizioni della mucosa duodenale. L'inosservanza della dieta è grave e pericolosa anche se saltuaria o ristretta a piccole quantità di alimenti con glutine (non per nulla, un celiaco deve stare attento anche alle contaminazioni), perché ogni volta che assumi glutine il tuo sistema immunitario reagisce alla gliadina attivando gli anticorpi antitransglutaminasi e causando così la distruzione dei villi intestinali. Ciò provoca una sindrome da malassorbimento (per l'atrofia villare) e, a lungo andare, può causare l'insorgenza di altre patologie autoimmuni e l'alterazione istologica della mucosa intestinale che può degenerare in forme tumorali. Pensaci bene! Per quanto riguarda l'aspetto sociale, chi ti ha detto che metti gli altri in soggezione ha davvero sbagliato, perché non vedo come mai qualcuno dovrebbe essere messo in imbarazzo dal fatto che c'è un commensale che non mangia. Che problema c'è? Hai una patologia che non ti consente di mangiare glutine e se si va in un locale in cui non ci sono cibi senza glutine è ovvio che tu non possa mangiare. Piuttosto, se veramente c'è chi si sente disturbato dalla tua condizione, che si premuri di scegliere un locale che fa anche cibi gf o almeno un ristorante in cui tu possa chiedere in sicurezza un piatto di riso o una fettina con insalata! Ci mancherebbe solo che tu dovessi tarare la tua vita sociale sul presunto imbarazzo altrui! E se davvero hai amici che si comportano così, be', io farei un pensierino serio sulla loro amicizia. La tua patologia non è una scelta e chi ti vuole bene deve rispettare, con poche semplici accortezze, la tua situazione. Ti dico come mi regolo io, perché forse può esserti utile: se sono in compagnia o a un pranzo di lavoro, faccio presente che sono celiaca e, se non si può andare in un ristorante gf, in un locale "normale" prendo riso o carne (parlando prima con il capocuoco per chiarire la questione contaminazione). Se proprio questo non è possibile, mi attrezzo io senza farmi problemi: ad esempio, qualche tempo fa sono stata ad un evento di gruppo in un locale per la scelta del quale potevo solo adeguarmi. Ebbene, ho mandato una mail al locale stesso chiedendo se avevano cibi gf e, siccome non ne avevano, mi sono portata qualcosa di mio e lì ho ordinato solo da bere, mangiando le mie cose. Non ho mai trovato un gestore che avesse da ridire su questo, una volta spiegata la situazione; anzi, per lo più mi vengono incontro in tutti i modi possibili. In questo modo vivo come chiunque e non mi privo di nulla. Prova ad essere proattiva in questo e scoprirai che la nostra patologia è molto più gestibile di quanto pensi! E screma le tue amicizie mantenendo solo quelle vere: chi non è disposto nemmeno a cambiare pizzeria per una volta per venirti incontro, tanto amico non è. In bocca al lupo!
Danilo : Per prima cosa eliminerei dalla mia vita questa persona a te molto vicina. Poi, a mio avviso, quando si va in un locale non gf puoi benissimo prenderti un cibo naturalmente senza glutine chiedendo al cameriere di rispettare semplici regole sulla contaminazione. Una bistecca alla griglia, un prosciutto e melone, mozzarella e pomodoro, ecc. L'importante è stare insieme. ;)
Silvia : Lascia a loro la pizza, tu concediti gamberoni alla griglia e cambia tavolo! ;)
Mara : beh..... abbiamo amici in comune allora..... purtroppo vivo la stessa situazione....... non ho ancora imparato a vivere la situaizone di "divrsa"... e non esco piu' a cena....
Simona : ki ti ha dtt quella frase è da eliminare subito perchè è una persona ignorante e stupida. Credimi non perdi niente anzi ..... A me è capitata una situazione simile ma ancora più cattiva. a me non hanno diagnosticato.la celiachia xò sono gluten sensivity con una sensibilità al glutine abbastanza elevata e per completare l opera si è associata l intolleranza al lattosio. Una sera dovevo andare a cena da un amica che per cucinare si fece aiutare da un altra nostra amica. C era pane condito e sfoglietine salate. Ai tempi sforavo.con il glutine ma mai cn il latte. Nonostante abbia ricordato di stare attente ai formaggi e quant altro, ho trovato tto il.cibo condito cn formaggio e prosciutto cotto.. Sono diventata una iena e associata ad altri episodi molto.macrabe le.ho buttateeeeeeee ed oggi sto benissimo facendo.la dieta gf e senza la loro presenza falsa e schifosa. Quindi tte qst xsone stupide devono essere eliminate.. Scusate ma.mi sn anke sfogata... Kmq.mangia regolarmente cn i prodotti gf xke se no rischi distare male sul serio ...
Chiara : Qnd mi diagnosticarono la celiachia ci sn passata anche io,avevo 20 anni!i miei "amici" passavano il tempo facendomi passare sfiziosi piatti di pizza e piada sotto il naso,chiedendomi se volevo assaggiare...e ridendo alla mia risposta negativa (allora ero molto timida)...e un più mi sfottevano x la mia esagerata magrezza...sn stata male,ma qst mi ha spinto a cambiare,tirare fuori il carattere e farmi forza per cambiare amicizie!ttt di guadagnato...ora ho Amici che organizzano cene solo dove posso mangiare io,a volte si prendono la pizza gf xche così posso assaggiare anche la loro,mi arrivano a casa cn esperimenti culinari sg e Qnd vado da loro hanno un angolino nella loro dispensa ttt per me...nn è stato facile cambiare compagnia,ma ne è valsa la pena!affronta la cn più serenità (cmq sia devi tenertela per sempre) e vedrai che poi vedendo i risultati dal punto di vista fisico nn è poi così tragico questo stile di vita!
Ernesta : Questi si ke sn amici!!!
BodyLine : ........ma che amici sono...????.....
Elisa : se mi posso permettere...il fatto di "sforare" è una vera cazzata (scusa la franchezza) perchè il tuo intestino che stai faticosamente cercando di curare, ogni volta che sfori si rovina daccapo e tu hai fatto solo una fatica vana, inoltre ti può venire di ben peggio a continuare a mangiare così. Per quanto riguarda gli "amici" se lo fossero capirebbero il tuo problema e organizzerebbero le cene in luoghi informati AIC dove almeno tu potresti partecipare serenamente, quelli li per me non sono amici e quindi non meriterebbero la mia compagnia!
RobinHood : appunto ma che amici sono???????
RobinHood : però sei sicura di essere celiaca e non semplicemente intollerante?
Rubina : Certamente questa persona non è un amico, puoi starne certa! Sono anche io celiaca da due anni è difficile, è vero, a volte ti senti diversa ma i miei amici non mi hanno mai fatto sentire esclusa anzi spesso sono loro che si sono adattati alle mie esigenze e a scegliere un ristorante che potesse andare bene anche per me. Per cui scegliti amici veri, non farti delle colpe che non hai e pensa che è solo un arricchimento in più essere celiaca non una pecca!
Iolanda : anche io inizialmente mi sentivo esclusa... mi sembrava che il mondo mi fosse caduto addosso... ho pianto tantissimo e mi dicevo xchè proprio io, evitavo di uscire fuori a cena o di andare a casa di qualcuno. Poi ho iniziato a capire che la Celiachia è un puntino insignificante rispetto a tutte le malattie che ci sono al mondo. Grazie alla celiachia sono riuscita a capire quali erano gli amici veri e quelli falsi... quelli falsi inizialmente mi dicevano, poverina che schifo quel mangiare... mi dispiace x te, mentre quelli veri quando ci vediamo mangiano con me il mangiare gluten free senza farmi mai pesare niente anzi mi fanno i complimenti x come è buono! ;) perciò manda a quel paese questa persona, che ti ha detto di non andare, non merita la tua amicizia!!! Cerca di non privarti mai di uscire, mangiando cose concesse, insalate, carne, pesce... PS cera di non sgarrare la dieta xchè è a tuo discapito magari te li x li non accusi tanti fastidi ma ti assicuro che il tuo organismo ne risente! in bocca al lupo ;)
Cristina : Io l'ho scoperto da pochissime settimane non posso dire di esserne felice ovviamente ma ti assicuro che i tuoi presunti "amici" non ti vogliono bene e soprattutto non hanno interesse per il tuo benessere sei intollerante ad una sostanza mica hai chissà quale malattia infettiva insomma!!!!! Tra l'altro se ti informi un pò vedrai che ci sono una marea di alimenti e bevande che anche tu puoi consumare anche nei supermercati tradizionali quindi datti una scrollata e sù con la vita c'è di molto peggio!!!:)
Anna : Mai sgarrare con la dieta mai!!! Nn ne vale assolutamente la pena per stare in compagnia di questi elementi stupidi,segui la tua bella dieta in modo ferreo e piuttosto vai da sola in pizzeria,ma in quelle certifcate gf!!
Laura : io sono mdel parere che chi ti ha detto che metti gli altri i n soggezione è solo un ignorante egoista. non siamo malati, siamo solo celiaci. se a te va di accompagnarli senza cenare con loro, ma di farlo prima, dovrebbero ringraziarti della tua compagnia!!
Antonella : Se proprio ci tieni ad uscire con questi tuoi amici, dici al cameriere di essere celiaca e fatti portare qualcosa senza glutine. Un antipasto, un'insalata... Di solito si mettono tutti a disposizione in questi casi e ricordati di portarti una fetta di pane da casa. Ciao!
Mic