E la mia personalissima medaglia d'oro di questo tour culinario fra Piemonte e Puglia (e tutto ciò che sta nel mezzo) va al ristorante Sanafollia, Via Bacchini 23 - Fidenza (PR).Circuito AIC, menù interamente senza glutine e tutto fatto a mano, dai taglio

Elena: E la mia personalissima medaglia d'oro di questo tour culinario fra Piemonte e Puglia (e tutto ciò che sta nel mezzo) va al ristorante Sanafollia, Via Bacchini 23 - Fidenza (PR).Circuito AIC, menù interamente senza glutine e tutto fatto a mano, dai tagliolini allo gnocco fritto, condito da una cortesia senza eguali: la proprietaria, avendo finito gli anolini, per non scontentare mia figlia glieli ha fatti al momento. Un vero paradiso per celiaci e non, anche perché sfido chiunque a trovare la differenza con i piatti glutinosi. Il prezzo è adeguato alla qualità dei piatti proposti. E adesso torniamo a casa, con la pancia piena e la certezza che la celiachia non ci fermerà dal mangiare la qualunque!