È normale non stare male ogni volta che si mangia glutine ma solo il 70% circa delle volte? O da celiaci/intolleranti/sensibili al glutine si sta male ogni volta anche con poco glutine? Scusate sono alle prime armi, devo ancora mangiare alimenti con gluti

Mariagiovanna: È molto soggettivo. Ma chi è celiaco non dovrebbe più assumere glutine! Neanche una volta ogni tanto! Può starci la contaminazione, cioè l’introduzione di piccole dosi di glutine, involontariamente. Ma per volontà, non si dovrebbe mai fare.

Cristina: Sei celiaca? sei sensibile al glutine non celiaca? Sono patologie diverse, La 1° non deve assolutamente ingerire glutine ( soprattutto volontariamente), la 2° ( in base a ciò che risulta dal test di provocazione orale per cui la propria tolleranza al glutine) può , in base a dieta fissata dal medico avere uno o più pasti glutinosi in base alla sua tolleranza ( che valuta con il medico che la segue) .

Daniela: Ciao chi è celiaco non deve assolutamente ingerire glutine. Io sono assolutamente asintomatica, potrei mangiare kg di pasta e pane senA avere nessuna reazione " apparente ". In realtà pochissimi grammi di glutine mi causano un crollo di ferro nel sangue !. Attenta quindi a non sottovalutare nulla

Loredana: Personalmente, mi basta anche solo contaminazione e sto malissimo. Sono 17 anni che ho tolto totalmente il glutine e fortunatamente sto bene, solo con qualche kilo di troppo

Elisa: Io sto malisssssimissimo ogni volta che mi capita (involontariamente ovviamente)

Silvia: Prima della diagnosi avevo dissenteria tutti i giorni la mattina. Ma solo la mattina e mai con crampi! Mai dopo i pasti. In gravidanza della mia seconda stavo benissimo,subito dopo è tornata la dissenteria! In bocca al lupo

Silvia: Ps se adesso mi capita una minima contaminazione sto malissimo!!!

Sabina: Io sono intollerante al glutine, quindi non lo mangio ogni giorno ma comunque più volte alla settimana… a volte non ho assolutamente nessuna reazione a volte mi sento tanto gonfia e ho male alla pancia… ma non succede sempre!!

Elisa: Sono sensibile al glutine non celiaca e ho dovuto eliminarlo totalmente perchè anche la minima contaminazione mi faceva molto male

Samuela: Io non sto affatto male se assumo glutine

Claudia: non mangio glutine da 16 anni se lo ingerisco per sbaglio dopo 10 minuti comincio il calvario....

Antonelia: I sintomi post ingestione glutine possono cambiare negli anni, io all'inizio della mia dieta non avevo grandi sintomi nell'immediato, con il passare degli anni sono notevolmente peggiorati. Ciò non toglie che la celiachia c'è sempre stata, sia all'inizio che adesso, non esistono gravità diverse di celiachia. Io avevo una serie di problemi che non aveva mai nessuno associato alla celiachia, che con il cambio dieta sono completamente spariti. Il nostro sistema immunitario non funziona bene e risponde in maniera errata all'ingestione di glutine, attaccandolo, questo può anche non portare nell'immediato a grandi sintomi, ma alla lunga può creare gravi problemi. Non so se ti ho chiarito le idee, ma il fine del mio parlare è dirti, che se dalle analisi che farai si evincerá che sei celiaco devi togliere il glutine sempre a prescindere da quanto stai male se mangi un pezzo di pizza.

Francesca: Brava che ti attieni alla dieta con glutine prima della gastro, è importantissimo farlo!

Monica: Io non sto male. Ma essendo celiaca non lo devo mangiare, l infiammazione avviene anche se asintomatica

Giuliana: Allora deduco che non sia certa la tua celiachia, devi mangiare alimenti con glutine se no tutto potrebbe essere falsato, esami e gastro. Io ho mangiato glutine fino ai risultati della gastroscopia e alla certificazione. Sarebbe un lavoro inutile se no

Veronica: Fai benissimo, non toglierlo del tutto finché non fai la gastroscopia. Io l ho scoperto a luglio, ora a distanza di 8 mesi la minima contaminazione involontaria mi fa stare male