Ecco il nostro Alfonso Del Forno che ci dà alcune importanti informazioni
Monica: Ecco il nostro Alfonso Del Forno che ci dà alcune importanti informazioni
Silvio: Monica pubblica anche quello di pochi giorni fa
-- Monica: Silvio ora lo cerco
Pier: quindi, se ho capito, se c'è scritto "aromi" posso mangiarlo.se, oltre ne alla scritta "aromi" c'è scritto "può contenere tracce di glutine" non lo posso mangiare.
-- Monica: Pier esatto . Se invece ci fosse scritto "aromi" ,"amidi modificato " ecc e poi c è la dicitura volontaria delle tracce che potrebbe contenere è tra queste tracce c è ad esempio latte ,nocciole ma il glutine non c'è, vai tranquillo. Già che ha deciso di menzionare le tracce non è che ne omettono alcune !
-- Silvio: Pier ho postato anche pochi giorni fa la normativa con un esempio legale di etichetta qualora un additivo contesse glutine… dicitura in etichetta credo mai letto in 12 anni
Florian: Buonasera. Questo vale anche per gli additivi a conservanti?
-- Silvio: Florian tutti . I conservanti stanno dentro la categoria additivi.Sono tutti trattati come ingredienti. Se hanno glutine lo devono scrivere. Fine.
-- Cristina: Florian da quello che ho capito, gli allergeni DEVONO essere dichiarati per legge.Non è possibile quindi avere additivi e/o conservanti che contengano un preciso allergene e non avere la dichiarazione di questo allergene. Questo a tutela degli allergici!
