Era il 23 Giugno 2023 quando ho proposto al mio amico della pasticceria Sofia 2.0 di iniziare a sperimentare il senza glutine , L’ho aiutato a conoscere il nostro mondo ed insieme nel suo laboratorio abbiamo provato ricette sglutinate Oggi ,a distanza di
Catia: Era il 23 Giugno 2023 quando ho proposto al mio amico della pasticceria Sofia 2.0 di iniziare a sperimentare il senza glutine , L’ho aiutato a conoscere il nostro mondo ed insieme nel suo laboratorio abbiamo provato ricette sglutinate Oggi ,a distanza di più di un anno, sono stata a trovarlo e mi ha fatto diverse cose senza glutine. Si sta sempre più specializzando ,tanto da tenerle sempre nel punto vendita .Bisogna essere grati e supportare queste attività che si impegnano a cambiare per darci sempre più proposte per noi
Flory: Dove si trova? La preparazione è in un laboratorio a parte lontano da contaminazioni,?
-- Catia: Flory si trova a Boltiere provincia di Bergamo ,Lui è attento ma si sta attrezzando per essere sicuro della non contaminazione,perciò ancora non si sta ancora pubblicizzando
