Finalmente delle crepes con farine naturali decenti, che non si spezzano e si arrotolano benissimo....3 uova 350 ml di latteUn pizzico di sale20 ml di olio EVO150 g di farina di riso finissima40 g fecola di patate40 g maizenaSbattere le uova e inserire i

Claudia: Finalmente delle crepes con farine naturali decenti, che non si spezzano e si arrotolano benissimo....3 uova 350 ml di latteUn pizzico di sale20 ml di olio EVO150 g di farina di riso finissima40 g fecola di patate40 g maizenaSbattere le uova e inserire i restanti ingredienti gradatamente un po' per volta alternandoli come capita....Ungere una padella antiaderente e versare un po' di composto con una brocca,girare con una paletta quando forma le bollicine...Le metto in frigo e ogni mattina metto il microonde la quantità desiderata e ci spalmo la Nutella. Oppure le condisco con ricotta e spinaci le spolvero con grana grattugiato e Fiocchetti di burro oppure ancora le condisco in superficie con besciamella...Con questa dose ne ho ricavate 16